記事「煮物」 の 検索結果 1716 件
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大根煮えたよおでんなど大根を食べるのは大好きですが、 2~3週間前に煮た時は失敗してしまいました。 どうして失敗なんかするのだろうと思うでしょう~ 本人も「失敗」という結果があることには、 煮始めた当..
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ありがとう近くの豆腐屋さんの湯葉はうまい。 夕方は売り切れちゃうから昼前に行く。 豆腐屋のおっちゃんのオススメ 「いもがら」の煮物も買う。 隣..
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いりゴマ我が家の人間は、みんなゴマが好き。 だから我が家には白と黒のいりゴマとすりゴマが いつも常備してある。 煮物やおひたしがあると、 自然と上からゴマをかけたくなる。 ほうれん草やイ..
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ヤリイカの里芋煮イカの煮物と言えばすぐ「スルメイカ」を思いつきますが、 柔らかなヤリイカでも美味しいですよ。 イカ独特の香りは劣りますが、さっと煮れば冷めても 柔らかくて旨味を楽しめます。 ■ヤリ..
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豆の煮汁、捨てていませんか?昨日、豆無し豆御飯のことを書いた(「豆のはいってない豆ご飯で、兼好の世界を味わう」)ので、その流れで・・・。 金時豆だの小豆だの煮た時に、煮汁が余っちゃった、残っちゃったという時には捨てないで、..
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京芋は焼芋に限る京芋という芋があります。 里芋の一種です。別名たけのこ芋。見た目が筍になんとなく似てるからなんですね。 毎年一度くらいは求めるのですが、殆ど買いません。 なぜか? 美味しく煮れたことが..
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出し昆布さんの活躍今日は、出し昆布のお話(^-^) 煮物に使ったりします。 つい忘れがちなので、、←ありゃ? 気がついた時には、、←いつよ?(笑) 出し昆布さん、煮物に参加(ノ-o-)ノ この前は、炊き込みご..
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ティラピアと芋の煮物ここ三日洋食が続いたので、 和食に挑戦してみようと思います。 で、今まで肉ばっかりだったから 今日は魚にしようと考えると、 自動的に煮物という選択肢になりました。 とりあえず、取れたて捌..
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2/23夕食--すき焼き風野菜煮込いつもは麦を25%混ぜてるけど 麦を切らして玄米100% うま! もう白米には戻れない ------------------------- 「本日のコンティニュー」 ---------..
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2/22夕食--巻き寿司聖護院だけでなく 青首大根もあるのです 青首大根のほうも決して小さいわけではありません むしろ太め 当分、大根三昧 ------------------------- 「本日の大小..
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2/21夕食--温野菜スーパーで年配の男性に話しかけられる。 「料理初めてなんでラーメンを つくってみようと思うんですが、 ダシはこれを買えばいいんでしょうか?」 手には焼きそばの麺が。 指さした先には、うどんの..
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春の使者 「イイダコ」<2002.1/24号掲載> 冬でも温暖な瀬戸内海では、春の使者と呼ばれる海の幸が水揚げ され始め、..