記事「熟成」 の 検索結果 432 件
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アヴァンセ第1回 ワインの熟成-料理《本日の料理》 ☆ 黒毛和牛のソテー 和風ペッパーソース ☆ ちりめんホウレン草のお浸し ☆ しし唐のベーコン巻き ☆ 人参サラダ 柚子胡椒風味 ☆ バゲット ☆ ブルー・ド・ヴェルニュ..
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アヴァンセ第1回 ワインの熟成同じワインの年号違いを並べて飲み比べ。 「垂直比較試飲(ヴァーティカルテイスティング)」といいます。 ワインのラベルと説明は右のアルパムを見てね http://webryalbum.big..
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日本酒と楽器の共通点昨夜は、大学時代の正規部活動のブルーグラスバンド「ヒルサイド・トラベラーズ」の復活初ライブを銀座ロッキートップで開催しました。時間を越え、世代を超えたバンド復活という珍しさもあって、ライブハウスは超満..
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新蕎麦への誤解新蕎麦の季節になりました。 我々が栽培している栃木県の畑では、花が咲き乱れ、またかなり褐色の実も付け始めている頃です。いま出ている新蕎麦は北海道産のもので、内地産のものは少し遅れます。 本..
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熟成刺身に、熟成野菜など新鮮食品よりはるかに美味しい熟成の技とは!?日曜日の朝番組 「NHKサキどり」 で 「新鮮よりおいしい!?広がる”熟成”食品」 があった。 新鮮な魚介類より熟成させた方がはるかに美味しい!と驚きの連発が聞こえた。熟成の技は、肉、魚介類、野菜と..
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最高峰バナナWe💛🍌
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【近江牛焼肉専門店 本家焼肉まるさ (滋賀県 長浜市)】絶品!カルビメニュー(カルビがおいしい焼肉店は何でもおいしい) 熟成肉切り落し ¥1,000近江牛炭火焼 塩・タレ ・カッパ ¥780 ・カルビ ¥880 ・ショボリ ¥1,000 ・ブリスケ ¥880 ・チカラコブ ¥880 ・ツラミ(ホッペタ) ¥880 ・赤身肉 ¥1,0..
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【特上おすすめメニュー:近江牛熟成赤身(ランプ・マルシン・イチボ)はいかがですか?¥5,200】~近江牛焼肉専門店 本家焼肉まるさ(滋賀県長浜市)~こちらのメニューは、メニュー表には書いていない超おすすめのメニューです。 是非一度、ご賞味下さい。 ・チャンジャ ¥500 ・石焼きたまご麺 ¥980 ・梅冷麺 ¥880 ・伊吹大根の冷..
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乳酸菌 食品 おすすめ③整腸作用のあるヨーグルト以外に、乳酸菌を多く含む食品はないでしょうか。 ヨーグルト以外で乳酸菌の多い食品には、乳つながりではチーズがあります。 チーズというと少し脱線しますが、トムとジェリーの漫画..
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【近江牛焼肉専門店 本家焼肉まるさ (滋賀県 長浜市)】近江牛熟成赤身(ランプ・マルシン・イチボ)¥5,200こちらのメニューは、メニュー表には書いていない超おすすめのメニューです。 是非一度、ご賞味下さい。 ・チャンジャ ¥500 ・石焼きたまご麺 ¥980 ・梅冷麺 ¥880 ・伊吹大根の冷..
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ウイスキー グレンファークラス 25年グレンファークラスのウイスキーは、スコットランドウイスキーでスコットランド のスペイサイドで作られているシングルモルトウイスキーです。 グレンファークラス25年ですがシェリー樽で最低25年..
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【近江牛焼肉専門店 本家焼肉まるさ (滋賀県 長浜市)】絶品!カルビメニュー(カルビがおいしい焼肉店は何でもおいしい) 熟成肉切り落し ¥1,000近江牛炭火焼 塩・タレ ・カッパ ¥780 ・カルビ ¥880 ・ショボリ ¥1,000 ・ブリスケ ¥880 ・チカラコブ ¥880 ・ツラミ(ホッペタ) ¥880 ・赤身肉 ¥1,0..