記事「燕三条系」 の 検索結果 24 件
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いつもの丸めの背油煮干。あの時以来の家族で外食。 燕三条が食べたいオーラをだす。 一頃前はお隣のあそこかここかの選択肢。 ここは少し東久留米駅のほうに移転。 いつもの背脂煮干中盛。 いつものやつ。 えぐみ..
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東久留米に帰ってきた「丸め」で背脂煮干し。新潟の燕三条で愛されてきた濃厚な背脂煮干し。燕三条系と呼ばれるらーめん。昭和30年前後、杭州飯店の初代が、洋食器産業の工員の出前のらーめんを工員達の要望で味を濃くした上でバランスを考えて豚の脂を加え、..
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いかの墨 新宿南口店＠新宿(ラーメン 30/'18)訪問日時:2018/01/29 12:12 仕入れた情報によれば、新潟から来ている居酒屋で、ランチに燕三条系を出しているとのこと。 向かってみた。 あるね！ 店は２階。階段を上がって入..
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【114】らーめん潤 蒲田店＠蒲田(中華そば)訪問日：２００５／７／７ 池袋で感激して以来の感動を求めていった。 ２５日の因縁のオープン日以来、初めて行く気になった。 わざわざ遅らせてまで準備したはずの開店日にスープ不出来とは ..
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【172/'06】らーめん潤 蒲田店＠蒲田(中華そば)訪問日時：2006/8/21 12:00 久しぶりに潤。 同行者にここを食べさせたかったので。 今日も暑い。 冷やし中華もあったが、中華そば。 暑いときに熱いのを食べるのが好きな..
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らーめん 潤 蒲田店＠蒲田(岩のりらーめん 268/'15)訪問日時:2015/09/05 12:00 久しぶりに蒲田の潤へ。本当は違う店の定休日を間違えてふらふらと到着したんだけど、悔いはない。大好きな店だし。 今日は岩のりらーめん。 脂はふつうにして..
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【34/'08】ラーメン花月 嵐 中延店＠中延(燕大王)訪問日時：2008/02/13 11:45 花月。 チェーン店だけど、時折出す限定が時節を追っていて面白い。 なので、チェーン店の中では比較的注目している。 今回の限定は燕三条系の背脂..
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【137/'09】虹ノ麺＠小山(ラーメン)訪問日時：2009/05/08 12:00 この連休に小山を通りかかったときに、 超らーめんナビで調べたときに気になったお店。 にぼにぼ、というワードに引っかかり..
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【65/'10】二葉 上荻店＠荻窪(背脂煮干しラーメン)訪問日時:2010/03/01 12:30 二葉上荻店で、三条系カレーラーメンが始まったとのこと。 昨日のカレーがちょっと期待していたほどではなかったので、 期待たっぷりで出かけた。 ..
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中華そば 児の木＠落合(中華そば 133/'13)訪問日時:2013/05/10 12:12 燕三条系、とストレートに唱う店はあまり多くない。 でも、それだけで心躍る人は多いと思われ。 ちごのき と読ませる。 稚児から..
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【心やに店名変更J】燕三条背脂煮干醤油 どっかん＠幡ヶ谷(背脂煮干らぁ麺 212/'13)訪問日時:2013/07/18 11:30 幡ヶ谷の名店、我武者羅の２号店が7月１５日開店した。 月曜限定のどっかんのスピンオフ店。 燕三条の背脂煮干は好きなタイプだけに行ってはみたかっ..
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虹ノ麺 神田店＠神田(中華そば 9/'16)訪問日時:2016/01/12 12:05 小山市の虹ノ麺(にじのいと)。2009年に行って、結構気に入ったお店。燕三条系の背脂煮干しがかなりよかった。 今は休業中らしいけど、その支店がなんと神田..
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