記事「牛肉の部位」 の 検索結果 8 件
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買い物から始めるダイエット方法 【牛肉2】 ダイエットに適した牛肉の品種選びと料理レシピ!買い物から始めるダイエット方法 【牛肉2】 【ダイエットにおける成否の鍵を握る牛肉の品種選びと調理方法(料理レシピ)】 買い物の時から始まるダイエット! 《ダイエット=食事中(食べる量や..
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買い物から始めるダイエット方法 【牛肉1】 牛肉のヘルシー部位を《選ぶ意識と食べる習慣》を身につけよう!買い物から始めるダイエット方法 【牛肉1】 【牛肉の部位選択を間違えないで!ダイエットに適した《牛肉》買い物テクニックを身につけよう】 食事(食べ物)によるダイエットは買い物の時から既に始..
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牛肉の部位 ファイルNO12 外モモ牛肉の部位 ファイルNO12 外モモ 後ろ脚の付け根、外側の部位です。脂肪分は少なく、 肉質は粗めで、少々硬いのが特徴です。 外モモは、さらに2分割され、シキンボ・中肉と 呼ばれるようにな..
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牛肉の部位 ファイルNO11 内モモ牛肉の部位 ファイルNO11 内モモ 一般的にモモ肉と呼ばれる部位で、内モモと外モモに 分かれます。 後ろ足の付け根あたりにある部位で内側にあるのが 内モモ、外側にあるのが外モモとされます..
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牛肉の部位 ファイルNO10 トモバラ牛肉の部位 ファイルNO10 トモバラ リブロース、サーロインの下あたりの肋骨まわりに 位置する部位がトモバラです。 一般的にトモバラは、ナカバラとトモバラで上下に分けられ 上の部分をナカ..
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牛肉の部位 ファイルNO8 イチボ牛肉の部位 ファイルNO8 イチボ 牛の尻にあたる部位で、ランプとイチボが1固まりで ランイチと区別される事が多い。 一般的にはもも肉の仲間にはいる。 一頭の牛から摂れる量は極わずかで..
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牛肉の部位 ファイルNO7 ランプ牛肉の部位 ファイルNO7 ランプ 一般的にもも肉と呼ばれる部位の中で、最も背中側の位置 にあり、頭から数えてサーロインの次に位置する部位です。 味にコクがあり、とても柔らかい肉質で、ステー..
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牛肉の部位 ファイルNO4 リブロース牛肉の部位 ファイルNO4 リブロース 肩ロースとサーロインの間に位置する部位で、肉厚が 最も厚い部位です。 鮮やかな霜降りで肉質も柔らかく、風味豊かで、肉の味 が濃く、肉自体の味を楽しむ..
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