記事「独り居酒屋」 の 検索結果 141 件
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本マグロの血合いアラの角煮 ふっくら柔らかく出来上がりました 酎ハイが進みます冷凍保存していた激安本マグロの血合いアラ、角煮にしてみました。一口大に切って冷水にさらして血抜きしてから、日本酒、砂糖、お醤油それにショウガ。ふっくらと柔らかに完成。老人向きの酒の肴です。酎ハイ..
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梅雨の鬱陶しい天気が続いてます ニシンの塩焼き 数の子入ってなかったけど美味しかった梅雨が本格化して鬱陶しい天気が続いてます。ニシンの塩焼き、数の子期待してたけど入ってなかった。でも久しぶりのニシンの塩焼き美味しかった。ご馳走様でした。
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恋女房の愛情たっぷりのオムレツで一杯 ご馳走様です 老人の独り居酒屋恋女房が愛情たっぷりのオムレツ作ってくれました。イワシも良いけどオムレツも酒の肴にはまた良きものです。いつもありがとうございます。ご馳走様です。
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銚子のイワシの丸干し 塩塩梅が良くて脂が乗っていてお酒が進みます冷凍常備品の銚子のイワシの丸干し、塩塩梅が良くて脂が乗っていてお酒の肴に最適です。焼きさましを温めて食べても美味しいので一度にいただくのは2匹、それでたっぷりお酒が楽しめます。老人の独り居酒屋で..
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恋女房手作りのポテトサラダは飲兵衛親父の大好物 それにキハダマグロの角煮風煮付け 独り居酒屋ポテトサラダは飲兵衛親父の大好物、恋女房が作ってくれました。一丼ぶりいただけちゃいます。ご馳走様です。それにキハダマグロのアラをツナの佃煮角煮風の煮物にしたやつをつまみながらチューハイ一杯。老人..
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定番のカレイの煮付けで一杯です冷凍庫に常に保管してあるカレイの中から、これはムシカレイです。ムシカレイは一夜干しが美味しいのですが、煮付けもまた良しです。身が崩れずホクっととれます。食べやすいですね。もちろん縁側も食べやすい..
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ナチュラリストの黒豆の柔らか煮物 おつな肴で一杯柔らかに煮えて自然の甘味の黒豆、我が家のナチュラリストが作ってくれました。いつもイワシやカレイのおつまみですが、たまには植物系たんぱく質のおつまみの良いですね。甘ったるくないので酒の肴にあってま..
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旬の筍 煮物はやはり旨いです 家人の煮物は最高です今の季節のお楽しみです。筍は毎日でも良いですね。家人が作ってくれる筍の煮物は味と言い柔らかさと言い最高です。それを肴に飲める幸せ噛みしめて家人に感謝です。いつもご馳走様です。
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焼き筍おいしくいただきました。ご馳走様でした。昨日息子農園の大根、パクチーと一緒に息子の嫁さんの親戚のところの筍頂きました。小ぶりの筍なので、家人が焼き筍にしてスライスしてくれました。ナチュラリスト手造りの2年味噌つけていただきました。旬の..
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定番の銚子産イワシの塩焼き 冷凍庫のお魚ストックの住人我が家の冷凍庫のお魚ストック、イワシとカレイは欠かせません。銚子産のイワシ、解凍して塩振って塩焼きです。お酒の肴にはうってつけです。
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メイタカレイの塩焼きで一杯です 独り居酒屋メイタカレイ、スーパータイヨーで激安(6匹120円)だったのを冷凍保存、解凍して塩焼きです。メイタカレイは煮つけもおいしいですよ。カレイの縁側をうまくとって食べるとこれまた最高ですね。お酒が美味..
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春菊、ウド、カボチャの天ぷら ワカメとウドの酢味噌和え 家人の手料理にいつも感謝です庭の春菊、地元のウドなど春の味覚いっぱい。ウドや春菊の天ぷらはサクッと揚がっていて美味しかったです。ワカメとウドの酢味噌和えはお酒のお供には欠かせないですね。いつも手間暇かけて料理してくれる家人..