記事「甘いパン」 の 検索結果 173 件
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シュトーレン2020おはようございます。 みりんパンです(*´ω`*) メリークリスマス! 全然ブログ更新できてませんでした(*_*) パンもなかなか焼けてなかったけど、これだけは!と思い シュトー..
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ふたごパンと紅玉コンポートおはようございます。 みりんパンです(*´ω`*) 先日のこと。 紅玉をいただいたので早速コンポートを作りました(*´ω`*) 皮はお茶パックに入れて一緒にコトコト30分ほど煮立てると、 ..
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おいもパンおはようございます。 みりんパンです(*´ω`*) 今の季節過ごしやすくておいしいものたくさんあって最高(*´ω`*) ずっと秋がいい。 と、気分上々で焼いたパンです。 芋栗パン ..
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最近のあれこれ、渋皮煮、バゲットおはようございます。 みりんパンです(*´ω`*) ご無沙汰しております。 すっかり秋になって、おいしい食材がたくさん(*´ω`*) パン熱も高まり色々と作ってますので、最近作った..
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フィリング入りベーグルこんにちは。 みりんパンです(*´ω`*) フィリング入りベーグル 使用酵母はレーズン酵母元種 粉は春よ恋使用。 手ごねで12分。 一次発酵は30℃で4時間でした。 粉量26..
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初挑戦の酵母ドーナツおはようございます。 みりんパンです(*´ω`*) 今回は初めて挑戦する自家製酵母を使ったドーナツ。 パン生地を揚げるのも初めてのような気がする! レシピはあんこさんのふわふわグレーズドー..
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黒糖レーズン山食とバゲットおはようございます。 みりんパンです(*´ω`*) 黒糖レーズン山食 金サフ×はるゆたかブレンド 中種法 こんな感じに焼けました(*´ω`*) 良き焼き色( *´艸..
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キャラメルくるみのカンパーニュおはようございます。 みりんパンです(*´ω`*) くるみをローストしてからキャラメリゼして、パンに巻き込んだやつを作りました(*´ω`*) キャラメルクルミのカンパーニュ 使..
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抹茶のシュトーレンこんにちは。 みりんパンです(*´ω`*) 去年のクリスマス、忙しくて焼けていなかったシュトーレンを季節外れの今焼きました(*´ω`*) 新茶の季節なので抹茶で('ω')ノ 抹茶のシュ..
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ゴルゴンゾーラメープルおはようございます。 みりんパンです(*´ω`*) 過去にcottaコラムで紹介させてもらった冷蔵発酵でつくる、カマンベールハニーパンをもとに レシピを変えて変えて、なんやしていったらほとん..
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今度は抹茶バゲットおはようございます。 みりんパンです(*´ω`*) 抹茶バゲット 使用酵母は微量イースト 粉はリスドォル、キタノカオリ、抹茶パウダー(雅)使用。 20分おきにパンチ2回、 一次..
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あんバタベーグル かぼちゃとコーヒーのぐるぐるパンおはようございます。 みりんパンです(*´ω`*) あんこのストックが切れた! 炊かねば! ということで仕事終わりに小豆を購入、かえって晩御飯の支度より先にあんこを炊き始めました(*´ω`..
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