記事「生もと」 の 検索結果 35 件
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大七純米生もと日本酒造りの奥義とも言われる、最も高度な酒造技術と経験と時間と労力が必要な「生もと造り」...
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大七秘蔵自然酒キモト1992年醸造16年熟成【代引き無料】今は亡き名杜氏の遺産を特別限定販売大七 秘蔵自然酒キモト1992年醸造16年熟成...
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太平山・生もと純米太平山・生もと純米・1800ml
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【奈良の酒】睡龍(すいりゅう) 生もと純米□【日本酒】睡龍(すいりゅう) 生もと純米 1800ml価格:3,200円(税込、送料別) 奈良県大宇陀町にある久保本家酒造が伝統の「生もと造り」で醸した純米酒。螺旋状に巻かれたラベルも目を惹き..
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生もと(きもと)酒母(しゅぼ。もとともいう)を造る際、麹、蒸米、水の仕込物料を櫂(かい)ですりつぶす「山卸し(やまおろし)」という作業を行い、天然の硝酸還元菌や乳酸菌を育てて雑菌を殺し、アルコール発酵に必要な優良..
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鍋島・生もと勝負グリーンの怪物、鍋島生もと! 3年目は、米違い一本勝負! 幻の「神力」? 抜群の安定力の「雄町」? どちらも捨てがたければ、飲み比べればいいじゃない! あまずっぱ..
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来福 生もと 純米酒 若水米・銘柄 来福 生もと 純米酒 若水米 ・蔵元 来福酒造(茨城県) ・価格 2,835円 ・容量 1,800ml ・原料 若水 ・精米率 60% ・酒度 -2 ・酸度 2 ..
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菊正宗 生もと 超辛口720ML徳利ボトル:菊正宗2009年9月7日新発売です。 生もと造りの辛口酒です。 飲んでみました。 辛口ながらもしっかりした味わいがあります。 生もとですので手間が掛かっている分、味に..
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「鍋島」の飯盛さん!最近お盆前のラッシュでバタバタしています。 渾身が遅れがちになりごめんなさい💦 先月末のことですが、鍋島の飯盛さんが試作品を持っていらっしゃいました。 この「鍋島」ですが、今..
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自分にとって日本酒の原点。特別純米酒 金松白鷹(生もと造り) 灘の酒蔵は数あれど、灘出身、しかも西宮郷なので、白鷹はやっぱり特別な存在。産湯を使った水が合うみたいに、出身地の酒ってのは、やっぱり味覚形成に影響を与えているかと。 特A地区の山田錦..
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菊正宗 生もと初めて いわゆる 普通のブランドをかってみた なぜか この 生もと純米というものに気になり 買ってみたものの 何かが私には足りない と おもう 反面ここまで ある程度 飲めるようになったか いい..
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