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記事「生詰酒」 の 検索結果 2 件
日本酒の選び方②
★特定名称酒 特定名称酒には大吟醸酒、純米大吟醸酒、吟醸酒、純米吟醸酒、本醸造酒、純米酒があります。※昔は級別(特級、一級、二級)と分類していました。 区分は下記の表になります。大吟醸酒精米歩合5..
生詰酒(なまつめさけ)
搾り立ての日本酒を加熱処理後貯蔵し、程良く熟した頃に出荷したもの。
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