記事「男料理」 の 検索結果 50 件
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ポルトガルより愛を込めて656今日の夕飯は、豚肉のにんにく炒めと鳥肉、キノコ、ネギの味噌煮込みにしてみました。 かなり手抜き男料理でしたが、まあ、おいしくいただけました。 豚肉をごま油で炒めて、にんにくを入れて、さらに炒めただ..
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ヤツガシラのコロッケ芋にハマってます(^o^) ヤツガシラのコロッケ作ってみました。 俵型の場合は特に芋に味付けが必要だと学びました
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ヤツガシラ縁起が良いと言われているヤツガシラを初めてにてみました^^ まあまあかな!(^^)!
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キッチンマット クリア最近、男料理にはまっっています。 奥さんも喜んでくれていますが、問題はシンク台周りの汚し方が派手なので、 料理は全部の調理器具の片付けと台所周りの汚れをきれいにするまでのこと!とお叱りを受..
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ステンレス製のボールに冷水、その中にぷかぷか浮かぶ豆腐4丁と1kgの半生トンカツ、ぶつ切りキュウリ4本、4つ切りトマト4個分…ある夏の日の4人家族の食卓でした。170: ななしのいるせいかつ 2006/05/29(月) 17:28:39ステンレス製のボールに入った冷水、その中にぷかぷか浮かぶ、豆腐が4丁。 大皿にもられた、半生ト..
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カルディで見つけたオススメのヒマラヤのピンク塩…こんにちは、以前たまたま寄ったカルディでとてもオススメなものを見つけたんです。 カルディって今や日本全国にどこのショッピングセンターに入ってるんじゃないかったってくらい見かけます..
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梅花りんご羹さて、今日は、ちょっと変わった料理を紹介します。 これは、一の重の彩りとして、赤いものが欲しくて作っています。 これについては、うんちくもないので、材料からご説明しましょう 材料は、以下..
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錦卵さて、今日は、これもおせち料理の定番、錦卵。 「錦」とは、金糸と銀糸で織った織物を表すことから、たまに、錦糸卵と間違われますが、錦糸卵は薄焼き卵を細く切ったもので、ちらし寿司などにふりかけるものです..
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栗きんとん祝い肴3種が終わったので、今回は、同じ一の重には欠かせない「栗きんとん」についてご説明したいと思います。 実は、栗きんとんには2種類あって、いわゆる黄色い餡の中に栗が入っているものと、岐阜県の美..
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数の子の作り方今回は、祝い肴のうちの残りの一つ、「数の子」の作り方についてお話しましょう。 では、初めに恒例のうんちくから。 と、言っても、数の子を何故おせちに入れるかは、その名前からなんとなく分かりますよ..
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各段に入れる料理前回はおせちの段数についてお話しましたが、今日は、その中に入れる料理についてお話したいと思います。 一の重には、祝い肴と口取りが入ります。 祝い肴のうち、黒豆と田作り、数の子の三つの祝い肴は、..
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おせちの段数についてまず、おせちを作る前に、おせちについて少し語ってみたいと思います。 おせちといえば、「お正月中くらいは、お母さんがごはん作りから開放されるように、日持ちのするものを年末に作る」と聞かされたことは..
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