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記事「発酵種」 の 検索結果 14 件
応用>ライブレッド
中挽きのライ麦発酵種を使ったクラスト強めのライブレッドです外は少しハードに焼き上げますが
ご近所のパン教室
Bread Lesson(食パンコース1回目) 色々な製法で焼く食パンを習いに!ご近所のパン教室へ行ってきました とことこ歩いて・・・・汗だくです 中種法・発酵種法・湯種法による食パン作りを..
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