記事「碾茶」 の 検索結果 7 件
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宇治茶 最高級お茶の世界にはピンからキリまでありますが、 最高級の碾茶(てんちゃ)のみを使用した リッチなボトルが売られています。 King of Green RIICHI桐箱付き 抹茶の原料と..
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ピノに抹茶味登場!
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あさひ2号ごきげんよう、ぺちかんです。 さて、いよいよ今回からお茶について本腰入れて語っていこうと思います。 ゼロから、ということでまずは植えるところから、でしたね。 とりま、下の画像をご覧く..
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お茶の機械の展示会に行ってきました~みなさんこんばんは! メダゲの記事ばかりになってますね(笑) 雨が続くんで茶畑でやり残したことができないんですよ これは昨日(土曜)の話です! 寺田、カワサキの機械の展示会があるという..
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お茶の分類③~碾茶・抹茶、玉緑茶~前回は、不発酵茶(緑茶)の煎茶、玉露、かぶせ茶について、栽培方法の違い や特徴をご紹介しました。 今回は、お菓子の風味として人気の「抹茶」と、あまり馴染みのない「玉緑茶」 をご紹介します。 ..
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抹茶のカテキンの量はこれくらい入ってます!抹茶にはカテキンが 含まれているのか、疑問でした。 そこで、本当に入っているのか? 入っているとしたら、そのカテキンの量は 他のお茶と比べてどのくらいなのか? くわしく調べてみました。 抹..
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お茶の歴史お茶は紀元前2700年頃に中国から始まったのがお茶の歴史です。 日本には、800年頃平安初期に僧侶により伝えられました。 お茶の栽培が日本で始まったのが平安末期頃。 栄西が中国よりお..
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