記事「籠常」 の 検索結果 2 件
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鰹節でデトックス！？（小田原 籠常）鰹節の籠常へ。 お店裏で鰹節を作っている。もちろんカビ付けなどもここでしているのだ。 神奈川で製造場を持っているのは唯一ここだけだそうだ。 右から鯖、宗田、普通の鰹？ 籠常..
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量り売りの鰹節（小田原 籠常）鰹節の籠常さん。 創業は明治２６年だそう。 元気なおばさんが店を仕切っている。 おばさんのいきおいに勧められるものをそのまま買ってしまう。 だしは料理の基本。 ちょっとの手間..
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