記事「糠塚きゅうり」 の 検索結果 8 件
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地きゅうりの漬け物作ったったよく熟した地きゅうりが売っていたので、すかさず購入。おいしい漬け物を作ります。 いつものように切って重量計算。 ミョウガも切って重量計算。 ..
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地きゅうりの漬け物作ったった真夏の短い期間しか市場に出ない地きゅうり。糠塚きゅうりとも呼ばれています。 毎年作っている地きゅうりの漬け物を、今年も塩だけで作ります。ミョウガは好きなので、2個入れることにしました。 買..
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やめられない地きゅうりの漬け物この短い期間の今しか買えないという気持ちが購買欲をわかせるのか、またまた作ることにした次第。 ちなみに、みょうがは2本入れました。 例のごとく、縦半切り・4分の1切り・斜め..
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地きゅうりの漬け物再び前に塩だけで漬けた地きゅうりがあまりにもおいしかったので、また作ることにした次第。地きゅうりは店頭に並ぶ期間が短くてあっという間に消えてしまうので、まさに今なのであります。 ちなみに、あんま..
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地きゅうりの漬け物できた地きゅうりとミョウガに粗塩をふって漬物器に入れて冷蔵庫に入れてできた。 塩の量は最初野菜重量比4%でやったけど、食べてみたらしょっぱかったので水を入れ替えてもう一晩待った次第。 かなりおい..
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夏の風物詩~地きゅうりこのあたりで夏にお店に並ぶ昔からのきゅうり。「地きゅうり」とか「昔きゅうり」とか「糠塚きゅうり」とか呼ばれていますが、子供のころから「地きゅうり」と呼んでいました。 野菜には意外とローカル品..
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糠塚キュウリ囚われる!?我が家の裏には簡単な 家庭菜園がありますが、 今年はカボチャや トマトが良い出来なのに 何故かキュウリの 出来が 悪いです。 糠塚きゅうりもあり 普通は ..
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糠塚きゅうり昨日の記事で書いた中で 「糠塚キュウリ」って聞いたことないなぁ、と 思った方いませんか? このキュウリは八戸市の糠塚地区で作られていたので 糠塚キュウリと呼ばれている その土地独自の、い..
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