記事「老舗飲食店の立て直し」 の 検索結果 2 件
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【老舗飲食店の立て直し】どこまで変える必要があるか？赤字ではないが、だんだん売上げ減っている。 昔は一番店だった。繁盛していた。売上も今の2倍以上はあった。でも、最近は苦戦している。 低迷の原因の一つが、おいしくなくなったわけでなく、お客様..
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【老舗飲食店の立て直し】宣伝・販促に力を入れて売上アップピーク時の半分以下になっている。しかし、やり方は昔のまま。特に、宣伝や販促企画を全くやっていない店があります。 昔は、販促を打たなくてもお客様がお越しになり、繁盛されていたのかもしれませんが、今..
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