記事「芙蓉蟹」 の 検索結果 2 件
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かに玉  今日は中国料理のスタンダードなメニュー「かに玉」を紹介します。 ジャンル的には広東料理、中国名で芙蓉蟹(フヨウハイ)と書きます。地域によってあんかけの味は差異があるようですね。..
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芙蓉蟹(フーロンシェ)・・・かに玉芙蓉蟹 フーロンシェ かに玉 「芙蓉蟹」、北京語では「フーロンシェ」といいますが、広東読みの「フウヨウハイ」と呼んだほうが、馴染みが深いかもしれませんね。贅沢に卵を使った、ふかふかのかに玉で..
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