記事「苺パイ」 の 検索結果 11 件
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マカロン ド オキヨ(2) 『ラズベリーパイ』兵庫県西宮市、阪急甲陽線・苦楽園口駅から北西に3分ほどのところにある「マカロン ド オキヨ macaron de O-KI-YO 」さん。主婦の若林清子さんが週末だけ(金曜日終日&土曜日の午前中)開い..
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ロトス洋菓子店(22) 『いちごのタルト(冷蔵)』『いちごのタルト(常温)』京都、四条烏丸の交差点から南東に5分ほどのところにある「ロトス洋菓子店」さん。伝統的なお菓子の作り方を一から見直し、結果としての美味しさのために必要な作業手順、ルセットを極めようとしているお店です。 ..
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アグレアーブル(京都)(7) 『タルト オ フランボワーズ』『タルト オ フレーズ』京都・御所南、近年飲食のお店が急速に増え、活況を呈している地域。そのなかでもキャリア・実績が図抜け、一人気を吐いているのが「パティスリー アグレアーブル」さん。パリの大人気店「ジェラール・ミュロ」仕込..
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ラ フルネ(9) 『金柑のタルト』『苺とピスタチオのタルト』『ブーダンノワールとりんごのキッシュ』大阪、地下鉄四ツ橋線肥後橋駅から西へ5分ほどのところにある「ブーランジュリー パティスリー ラ フルネ」さん。シェフの春日崇宏さんはまだ若いにもかかわらず、熟練の技の持ち主。手練の早技で大量のアイテ..
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エミル(5) 『イチゴエッケ』『キャラメルバナナエッケ』(焼きっぱなしのタルト)神戸市灘区、阪急神戸線・六甲駅の南側の大きめの坂道を道なりにだらだらと降りていくと、大きな道路に出る手前のバス停の前にあるのが「エミル ツッカーベッカー」さん。ベテラン奥村豊シェフの揺るぎない味わいが..
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フリアンディーズ(6) 『あまおうとフロマージュブランのタルト』『紅玉のタルト』大阪府吹田市、阪急千里線・山田駅の南東6、7分のところにある「ケーキファクトリー フリアンディーズ」さん。もう15年近くの長いおつきあい。キャンペーンの常連さんです。 第16回「3.14=π(パイ)..
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ホテルグランヴィア京都(2)『あまおう苺のパイタルト』京都の玄関口、JR京都駅中央口の「ホテルグランヴィア京都」さん。いつ行っても観光客を中心に大賑わい。それでも、気品ある落ち着きが失われないところに魅力があります。京都のイメージ作りに大きな役割を果たし..
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ル・パティシエ ミキ(3) 『いちごパイ』和歌山市、JR紀勢線の一駅目、宮前駅から東へ3分ばかりのところにある「ル・パティシエ ミキ」さん。 “和歌山に三鬼あり”と云われる名手であることはつとに有名ですが、ここのところ和歌山のフルーツ大使と..
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パティスリー リョーコ (6) 『ココット』東大阪市、近鉄生駒線荒本駅から北西に3分ほどのところにある行列店「パティスリー リョーコ」さん。 夕方に行くとほとんど売切れの人気ぶり。欲しいものがなかなか買えないもどかしさはありますが、ケーキの完..
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フランクス (3) 『苺のパイ』東大阪市、近鉄小阪駅前南側から徒歩数分のところにある「パティスリー フランクス」さん。 創業29年にもなる、老舗への階段を上り始めているお店です。ずっと地域密着の展開をつづけてこられました。 ..
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ココア香る苺パイ(120円)ココア風味のパイ生地にイチゴジャムと女峰クリームが入ってます。 生地の苦みは少なめながら2種類のイチゴの甘さを引き立てています。 サクッとした食感はありませんが密度が濃く食べ応え十分! ..
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