記事「調理道具」 の 検索結果 72 件
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美味しくておしゃれなSTAUB鍋 -ピコ・ココットのラウンド-ストウブの ピコ・ココットのラウンド型の鍋。 我が家は10数年前に黄色の22ｃｍサイズのSTAUBを購入し、 今でも我が家のキッチンで活躍中です。 お肉と野菜を鍋に入れて火を入..
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自己紹介/ブログを始めた理由初めまして！ちずと申します。 一人暮らしで日々節約中のOLです。 このブログでは、料理が便利になる&楽しくなるキッチン雑貨や調理器具、 またちょっと自炊が面倒な時に役に立つ宅食サービスな..
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シリコン調理スプーン「シリコン調理スプーン」 なるものを買ってみました。 何かというと、調理に使う木べらの素材が、 シリコンでできているものです。 シリコンベラ、とも言うようで..
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いちょうの木のまな板今週の日経新聞、週末恒例の特集はまな板。 調理器具を本格的なものに、ということで今回はまな板に注目でした。 古くからあるまな板といえば木製ですが、木は木でもなんでもいいというわけではありません。 ..
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おうちごはんと器で旅する vol.7 築地場外【きむら屋漆器店】焼き海苔箱築地2丁目の【きむら屋漆器店】で5年前、やっと見つけた焼き海苔箱。 よく蕎麦屋さんで見かける、炭で湿気を飛ばしていただく海苔箱です。培炉（ほいろ）というのが正式名称だそう。 1万円以上したかとおも..
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長年愛用の調理器具・厚みを調整できる便利なスライサー「ベンリナー」って、ちょっと口にするのが恥ずかしい名前の道具なんですけど(汗)。 長持ちスライサー ウチのは、年季入ってみえるとおり、25年くらい前に購入しました。 でも、刃物の洗い..
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『計量カップ』と『ステンレス計量スプーン』をイオンで買って使うんだ【トップバリュHOME COORDY】計量カップと計量スプーンをイオンで買いました。 トップバリュHOME COORDY（ホームコーディ） 計量カップ200ml税別298円 ステンレス計量スプーン3本組（15ml・5ml..
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グレステン包丁人間工学に基づいて考えられた アップハンドル この形状が 持ち手がまな板にあたらない 力がはいりやすい 刃のくぼみは食材離れがよい 柄の部分までグレステン一体型を選べば ..
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スパチュラ「スパチュラ＝へら」 ケーキのクリームを塗るときに使っている調理道具ですね。 「トル スパチュラ」は ケーキに使うだけではありません。 薄く削ったステンレスの特性を生かして、 ..
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調理道具選びのポイントやメリットとは？僕は、調理道具を大切に使っています。 TANTO屋を創業してから１８年ほど経ちますが、いまだに現役選手もたくさんいます。 時代の移り変わりとともに、そんな中には使わなく..
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バタースライサー便利な調理道具。にぎって切れるバタースライサー ぎゅっと握るだけで、程よい形のバターが切れる。 手を汚さないのが良い。 冷蔵庫にそのまましまえるのも良い。 大きいバターを使..
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調理道具に対する考え僕は基本、調理道具は一度気に入ると、壊れてもリペアして使う派です。 ずっと使用していると、手に馴染んできます。購入したときには分からなかったポイントが分かってきます。 それ..
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