記事「軍鶏」 の 検索結果 104 件
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(関西食百景)交配実り ええとこドリ【朝日新聞デジタル2016年6月18日】(大和肉鶏)暗い鶏舎の中、ほのかに光る電球に、大和肉鶏の羽が黄金色に照らし出される=奈良市阪原町 蒸す、揚げる、焼く、炊く。大和肉鶏はいろいろな料理に姿を変える=奈良県天理市 ■奈良の大和肉鶏 ..
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6月15日は栃木の日 下野の鶏処田村屋本店の軍鶏すき鍋は赤玉卵で 栃木フタバ食品割れマロングラッセもお買い得ですよ6月15日は栃木県民の日です。1873年6月15日、旧栃木県と宇都宮県が合併し、ほぼ現在の栃木県の形が誕生したことに由来しています。そこで、栃木県の人気レストランや通販商品をピックアップしました。..
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焼き鳥もヨシ アフリカ原産・東北出身「食鳥の女王」【日本経済新聞2015年3月8日】(シャモ/ほろほろ鳥)筋肉が発達しやすく、多くの地鶏と比べても肉本来の強い旨みや歯応えが楽しめる軍鶏(シャモ)。しかし大量飼育や繁殖の難しさもあり、流通する大半が他の鶏との交配種だ。 そんななか、シャモ同士の子で..
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【完結】FFR大作戦!!【龍のひげ】どうもっ zanです(*^▽^*) みなさんの好きな食べ物は何ですか? 私はラーメンが好きです。 今日はついについにFFR大作戦完結編です。 大変長らくお待たせいたしま..
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「東京シャモ」 東京都が認めた唯一のブランド地鶏【送料無料】見た目はちょっとグロテスクですが、これはれっきとした東京シャモと言われるブランド地鶏なんです。 他の鶏肉に比べ赤身が濃く、じっくりと育て歯ごたえ、肉の熟度が増します。また脂肪が少なく蛋白..
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川俣のシャモ ミシュラン星付きレストランのシェフも惚れ込んだブランド地鶏おいしいシャモをまるっと一羽お届けです。 多くの料理人に支持される、繊細かつ味わい豊かな肉質を誇るブランド地鶏、東京スカイツリータウン出店店舗への納品されるほど、その味には自信があります..
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高知 ごめん軍鶏のシャモ鍋セット 龍馬も大好物だったとか高知県南国市の「ごめんケンカシャモ」は、知る人ぞ知るシャモの産地なのです。 昔ながらの「100%純血種」のシャモで、他の混血種のシャモに比べてうま味も濃く肉質もしっかりしているのが特徴で..
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四万十市で闘鶏会 熱戦に期待【YOMIURI ONLINE2016年1月11日】激しい闘いを繰り広げるシャモ(四万十市で) 「中村軍鶏しゃもよせ愛好会」(18人)の闘鶏会(YC中村後援)が10日、四万十市竹島で開かれた。 この日は約30羽が出場。「土俵」と呼ばれる直径..
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高知家まるごと東部博でシャモまつり盛況 安田町で闘鶏【高知新聞2015年11月24日】(既報1ソース)高知県安芸郡安田町西島の安田町文化センターで22日、「安田まるごとシャモまつり」が開かれ、闘鶏の実演などを見学する家族連れらでにぎわった。 「高知家・まるごと東部博」の関連イベント。12月..
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茸とチキンドリアや蟹グラタン,軍鶏料理 ホテルサンバレー那須 宿泊プラン残空室予約旅館ホテル温泉旅行 茸とチキンドリアや蟹グラタン,軍鶏料理 ホテルサンバレー那須 宿泊プラン残空室予約旅館ホテル温泉旅行宿泊プラン残空室予約旅館ホテル温泉旅行。ホテルサンバレー那須。11月30日までの期間限定プランです。絶品洋食を味わえるフォレストヴィラのレストラン『森のテーブル』ではローストビーフ、サーモンパ..
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昼めし旅「茨城県大子町の奥久慈しゃも 長野県で手作りおやき体験」■ 昼めし旅~あなたのご飯見せてください!~ 2015年3月30日(月)11:45~12:40 テレビ東京系 場所:茨城県、長野県 グルメ:奥久慈しゃも、奥久慈卵の卵かけごはん、手作..
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美しゃも鍋鍋が美味しい季節ですね。 いつもの鍋もよいですが、たまにはちょっと趣向を変えて 軍鶏鍋なんていかがでしょうか? ヒルナンデスでも紹介されたみたいですね。 「ヒル..