記事「逗子」 の 検索結果 755 件
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米糠入りノングルテンビスコッティ♪米粉マイスターの講座で焼き菓子に米ぬかを混ぜると美味しいですよと聞いたので、試してみる事にしました。米粉だけで焼き菓子を作ると固くなったり、もっちりしすぎるので、他の素材を混ぜると良いらしいです。 ..
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米粉のフォカッチャとブラウニー♪週末に焼いた米粉パン。シメジとトマトのフォカッチャ。これを実家に持って行ったら、フォカッチャじゃないよー!と妹に言われちゃいました。まぁ、小麦のパンとは違うので、ネーミングも変えるべきかなぁ?米粉..
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アサクラさんの講習会♪ナチュラルハーモニーで開催された、アサクラオイルのアサクラさんの講習会に行ってまいりました。4回シリーズの講習会で今回が最後の回でしたが、私がアサクラさんの存在を知ったのがつい最近だったので、前半の3..
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米粉パンでピザトースト♪小麦粉が切れてしまったので、今週は米粉パンを2回焼きました。米粉マイスター講座で簡単な作り方を教えてもらって来たので、そのやり方で焼いてみました。基本的にボウルに粉類とぬるま湯を入れてゴムベラで混ぜま..
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ブラウンマスタード♪iHerbで買ってみたこちらのマスタード、日本で買える粒マスタードの粒がペーストになった感じ、クリーミィで程よい酸味で美味しいです。オーガニックの粒マスタードってなかなか売っていませんが、こちらはオー..
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セイボリーアップルパイ♪来月のレッスンではアップルパイをご紹介しますが、その試作が続いております。 パイ生地はお知らせをアップした時よりももっと美味しいものが出来たので、採用決定↓市販のパイ生地のような層があるさっくりパイ..
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ビスコッティとスコーン♪次女のおやつにビスコッティを焼きました。地粉使用で、卵不使用でも固くなくてザクザク食べれます。 奥がピーカン&レーズン、手前がチョコチップ。両方共ココナッツオイルとココナッツシュガー使用、チ..
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米粉マイスター講座♪週末は米粉マイスターの集中講座に参加してきました。4日間の内容を2日間でみっちりと米粉について学んできました。(カリキュラムの内容は↓)米粉マイスターのHP 米粉と一口に言ってもうるち米ともち米..
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小豆のトリュフ♪昨日に引き続き、今日も小豆茶を作って飲んでます。昨日は、水に一晩浸した小豆を煮出す方法で作りましたが、今日は小豆を炒ってそれを煮出す方法で作りました。小豆をフライパンで15分ぐらい炒って、それを15分..
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ビオクラが閉店に。。。ビオクラの渋谷ヒカリエSinQs店が閉店になるそうです。少し前に青山のビオクラ(カフェ&ショップ)も閉店されたばかりなので寂しいですね。(今はクッキングスクールのみやってます)ヒカリエSinQs店では..
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地粉のお菓子♪こんにちは~週末は地元で開催されたお菓子教室に参加してきました♪とっても若くて可愛らしい先生に教わったのは、チョコレートムースとトリュフとビスコッティ。トリュフは甘味料に少々の米飴とドライフルーツの甘..
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2月のクラス終了しました♪2月のレッスン無事終了しました。大雪が心配され前日までハラハラしましたが、予報が当たらず本当に良かったです。去年は大雪で2月のクラスはできませんでしたから。。。 今回のメニューはバレンタインのプレゼ..