記事「酒の肴」 の 検索結果 699 件
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今日の晩御飯/レモン香るふっくらジューシー「塩レモンのチキンソテー」。塩レモンの爽やかな酸味とまろやか塩味に大満足今日の晩御飯は、その「塩レモン」を使って鶏もも肉を焼きました。更に、レモンを絞って爽やかさアップです。 「塩レモン」は、さすがに1年以上経つと最初の尖った感じのすっぱしょっぱさは無く、まろやかな塩味..
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今日の晩ご飯/スキレットで作る、「豚バラのとろろステーキ」。豚肉と相性バッチリ!とろとろふわふわ感がやみつきになりそう。今日の晩ご飯は、久々にスキレットを使って、Y(夫)が作リます。 結局「豚バラのとろろステーキ」を作ってくれることになりました。 画像ではわかりにくですが、鰹節が踊ってます~。ポン酢を掛けて頂きます..
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我が家のクリスマス料理/手抜きでもアレンジ次第で絶品!ミネストローネ・簡単パエリア今日はクリスマス・・・皆さまの元にはサンタクロースは訪れましたか? 我が家では、何とか次女にもプレゼントが届きました。 な~んだ。パパサンタ(Y)は、ちゃっかり用意しているじゃないの。(笑..
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今日の晩御飯/冬の定番!ひと手間かけた絶品「水炊き」以前の我が家の「水炊き」は、鍋に水と出汁昆布を入れて煮込む普通の「水炊き」でした。が、現在は鰹と昆布の合わせ出汁で煮込む「水炊き」になりました。これが本当に美味しいのです。 続きをご覧に..
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今日の晩ご飯/スキレットで作る、ピリ辛がたまらない「野菜たっぷり大人の野菜炒め」と、子供も喜ぶ「ハンバーグ」。簡単なのに食べ応えもバッチリ。今日の晩御飯は、ちょっとピリ辛な野菜炒め。 次女にはちょっと我慢してもらって、大人の味に仕上げました。 食べたあとはじんわり身体も温まります。たまにはピリ辛で代謝をあげましょう。 そろそ..
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今日の晩御飯/甘辛いタレでご飯も酒もすすむ「鯖の照り焼き」と、レモンの風味が爽やかな「しめじコンビの簡単マリネ」。デザートにモロゾフのプリンも頂きます。もうそろそろ子供達も春休みに入りますね。また朝から家は賑やかになります。 今日の晩御飯は、結構脂ののった鯖を見つけたので、大人にも子供にも人気な甘辛いタレを絡めた「鯖の照り焼き」を作りました。 ..
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今日の晩御飯/昨晩の「牛丼」の残りをリメイク!たっぷり味の染みた「肉豆腐」は、酒の肴にもぴったり。吸い物代わりには、鰹出汁の利いたシンプルな「うどん」を。昨晩作った「 温泉卵をトッピングした「牛丼」 」ですが、たっぷり作ったはずなのに、結局1人前ほどしか残らなかったので「肉豆腐」にリメイクしました。 短時間で出来るのでとっても楽です。人参といんげんを..
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今日の晩ご飯/スキレットで作る、「大きなじゃがいものガレット」。カリカリホクホク香ばしさがたまらない、じゃがいも好きには夢の料理。そしてミニスキレットで、懐かしい「赤いタコさんウインナー」を。朝早くから焼いた「 豆腐パン 」を主食にするため晩ご飯のおかずを考えていた矢先、見つけた大量のじゃがいも。 これは一気に消費するしか・・・で、「じゃがいものガレット」に。 続きをご覧になり..
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今日の晩ご飯/スキレットで作る、「天然鯛のオイル焼き(パセリバター味)」と、「牡蠣の味噌焼き」。そして「タコのカルパッチョ」。ぷりぷりふわふわがイイ感じ!あとは旨い酒があれば思わず笑顔。肉料理が続いたので、今日の晩御飯は魚料理になりました。 そして今日もスキレットの出番です。 続きをご覧になりたい方は ⇒⇒ 『 スキレットで作る「天然鯛のオイル焼き」と「牡蠣の味噌焼き」と..
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今日の晩御飯/もちもち感がクセになる「ニョッキのホワイトグラタン」と、ボリュームたっぷり「クロックムッシュ風フレンチトースト」。 箸休めには、DANTEノヴェッロで作る「豆腐のオリーブオイル漬け」を。今日は買い物にも行けなかったので、我が家の在庫品で晩御飯を作りました。 結構ボリューミーな夕食になりました。 続きをご覧になりたい方は ⇒⇒ 『 もっちもちの「ニョッキのホワイトグラタン」..
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今日の晩ご飯/スキレットで作る、簡単あっさりジューシーな「むき海老の焼き餃子」と、「生ハムと豆腐のカルパッチョ」は酒の肴にぴったり! スープ代わりには「肉ワンタン」を。壊れました・・・私のパソコン・・・。 HDDが壊れたらしいので、画像やら何やらデータが飛んだかも。超ショック・・・。(泣) Yに言わせると、「そういうもんだ。」らしいです・・・。 今日は子供専用..
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高峰秀子「いいもの見つけた」あらすじ女優で名エッセイストの著者が、 日常買い求め、使用した数々の中から、愛着を覚え、 心豊かになる品々を紹介。 憧れの女優にもらった宝物の櫛、 敗戦直後に小道具屋で..