記事「酒の肴」 の 検索結果 699 件
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今日の晩御飯/「鶏茄子レンコンの甘辛炒め煮」と、「しめじと厚揚げのおかか煮」。ご飯が進むホッとする味、酒の肴にもぴったり。今日の晩御飯は、そろそろ旬が終わるレンコンを使います。 子供の頃は苦手だったのに大人になると平気になる食べ物ってありますよね~。 今は大好きなレンコンですが、子供の頃は天ぷらくらいしか食べませんで..
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今日の晩ご飯/トマトパスタ鍋の残りをリメイク! スキレットで作る、「大きな煮込みハンバーグと、マカロニグラタン」。そして「キヨエの<完熟>黒オリーブ」でご飯を炊いてみた。株式会社バロックスさんより送って頂いた「キヨエの<完熟>黒オリーブ」でご飯を炊いてみました。 そしておかずには、一昨日の「トマトパスタ鍋」の残りをリメイクして、子供達も喜ぶ「大き..
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今日の晩ご飯/ローソンフレッシュ「こだわりお試しセット8品」を使って、スキレットで簡単に「かつとじ」・「焼きウインナー」と、「ポテトサラダ」を作ってみました。食後のデザートには「牛乳フルーツゼリー」を。モニプラで購入モニターを募集していた、ローソンさんの「ローソンフレッシュ こだわりお試しセット8品」。3000円以上のセット商品が、今回53%OFFの1480円(税抜)。更に送料無料ということで思わず..
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今日の晩御飯/寒い日は、家族でホッコリ「かにちり鍋」で舌つづみもうそろそろお正月気分も終わりでしょうか。 今年2016年は、Yは5日から仕事始めです。なので今日はYの大好物のカニを使って「かにちり鍋」になりました。 昆布出汁です。かにちり用に昆布をし..
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今日の晩御飯/寒い日は、ダッチオーブンで作る「酒粕入り石狩鍋」で温まろうよ!我が家では、こんな寒い日には「ダッチオーブンで鍋物が一番」という事で即決まり。 年末に買って冷凍庫に残っていた鮭のあらを使って、石狩鍋にしました。 酒粕と根菜をたっぷり入れて更に身体をポカポカにし..
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今日の晩御飯/野菜たっぷりのヘルシー鍋、昆布と鰹の出汁で煮る「水炊き」と、刺身をひと手間かけて「鮪のカルパッチョ」に。今日は「島根県・道の駅湯の川」さんより野菜を取り寄せたので、久々に「水炊き」なりました。 続きをご覧になりたい方は ⇒⇒ 『 野菜たっぷりのヘルシーな「水炊き」と、刺身をひと手間かけて「鮪の..
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今日の晩御飯/寒い日に食べたくなる、餅をのせた熱々「力うどん」。お好みでアレンジしてランチや夜食にも。今日の晩御飯は、焼餅を乗せた力うどん。 関東で育ったYが慣れ親しんでいるのは、関西と違って醤油の香りが香ばしい濃口醤油で仕上げたうどんですが、関西育ちの私に合わせて出汁を利かせたうどんに仕上げてくれ..
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今日の晩ご飯/スキレットで作る、「カレイの煮付け」と「牡蠣の味噌煮」、DANTEノヴェッロで「タコのカルパッチョ」を添えて。酒好きにはたまらない黄金トリオで晩酌を。今日の晩御飯は、魚介料理3品。 スキレットで「カレイの煮付け」と、ミニスキレットで「牡蠣の味噌煮」、そして「タコのカルパッチョ」です。 「お~日本酒だ~!」と大喜びしているのはY。でも、白ワインと..
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今日の晩ご飯/漬けダレの黄金比で失敗無し! 晩酌にもぴったり「鮭の柚子漬け焼き」と、「豚肉の粕汁」。昨日「和風アクアパッツァ」、一昨日「鶏もも肉のおろしマヨポン」と、スキレットで洋食が続いたので、今日の晩御飯はしっとり大人な和食。 ガッツリ料理も魅力的ですが、のんびり一杯やりながら食べる和食も..
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今日の晩ご飯/スキレットで作る、鶏もも肉のおろしマヨポン。 「日本製粉・DANTE(ダンテ) ノヴェッロ 2015 エキストラバージンオリーブオイル」を使ってみた。「ニップン(NIPP'N)」や「オーマイ」「Barilla」で有名な日本製粉株式会社。 我が家でもパスタ(Barilla)や小麦粉等を使ってますが、今回モニプラで応募して送って頂いたのが、年に一度、..
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今日の晩ご飯/スキレットで作る、「麻婆豆腐」。ご飯がすすむピリ辛旨は、中華四川料理の定番!今日の晩御飯は、中華料理の中でYが一番大好きな麻婆豆腐。酒の肴にも最高なようです。 今夜はいつもと趣向を凝らして、スキレットで煮ながら熱々を食べることにしました。 ゴロゴロ豆腐の麻婆豆腐が..
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ウニーク 男の料理教室 その1水産会館で「酒の肴」料理に挑戦してきました! ちょっと掲載が遅れましたが、1月31日に洋野水産会館 ウニークにてクッキングスクールと題し、男の料理教室が開催され、興味深々! 参加してきました!!..