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記事「野菜煮付けは面取り」 の 検索結果 1 件
調理の智恵「野菜の煮つけで面取りをするわけは?」
調理の智恵 「野菜の煮つけで面取りをするわけは?」 ニンジンや大根、里芋、カボチャ、サツマイモなどを煮つけるとき、 一口大に切ってから、 角を丸くする面取りをします。 ..
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