記事「阿波尾鶏」 の 検索結果 41 件
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「阿波尾鶏」誘惑徳島から届く、究極の味わい四国の豊かな大地が育んだ、絶品の阿波尾鶏。 一口食べれば、そのジューシーさと深い味わいに、思わず時を忘れるほど。 阿波尾鶏の生産者たちが心を込めて育てた、自然の恵み溢れるこの地鶏は、あ..
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焼き鳥塩だれ。ポテトチップスに，「焼き鳥塩だれ味」というのが出てました。 パッケージの煽り文句によりますと，「阿波尾鶏使用」だそうです。 「阿波尾鶏」と言えば，いわずと知れた徳島県産地鶏です。 地鶏業界では有..
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阿波尾鶏のももを熟成させて炭焼きしました。徳島県産の阿波尾鶏を2日半熟成させて炭焼きすると、 なんという脂の甘味なのだろう。 「この旨さはなんや」という感じの味です。 鶏なのであまり長くは寝かすことはできないのですが、2日半寝かすことで..
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揚げ物はお好きですか？ ＜串揚げ＞突然ですが、揚げ物はお好きですか？ 私、あまり得意ではありません。 嫌いじゃないんですが、いっぱい食べすぎると胸焼けがして特に夜に食べると眠れなくなっちゃうんですよね。。..
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松坂屋高槻店で徳島フェア 旬の県産品を即売【徳島新聞2018年10月25日】（コウノトリれんこん）徳島フェアで並べられた県産野菜＝大阪府高槻市の松坂屋高槻店 大阪府高槻市の松坂屋高槻店で２４日、大阪府中央卸売市場（茨木市）の開場４０周年を記念し、徳島県の旬の産品を販売する「徳島フェア」が始..
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盛田 有機ごま使用こく旨ドレッシング盛田の「有機ごま使用こく旨ドレッシング ゆず果汁入り」が発売されました。 徳島産の阿波尾鶏が持つコクを活かして、油脂の使用量を抑えてカロリーオフを 実現しています。 卵と化学調味料は不使用で仕上..
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地鶏 消費奪い合い 天下トリ狙う名古屋コーチン 強気の増産、「比内」「阿波」も攻勢【毎日新聞2017年6月24日】鍋に焼き鳥、親子丼。食卓に欠かせない鶏肉の高級品「地鶏」の産地間競争が激しくなりそうだ。愛知県が名古屋コーチンの生産倍増計画を掲げたほか、残る「日本三大地鶏」の比内地鶏、薩摩地鶏を誇る秋田、鹿児島両..
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ジョナった。暫く振りのジョナサン。皆様、今晩は。 暫く振りに、ファミレスに行ってみました。 たまには良いですね〜 野菜不足は困るので、サラダを注文しました。 ジョナサンサ..
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阿波尾鶏のヒヨコ出荷【MBSニュース2017年2月10日】徳島県石井町では、地鶏「阿波尾鶏」のヒナの出荷が最盛期を迎えています。 孵化ケースから取り出されたヒナは、羽毛鑑別法という羽の長さでオスとメスを判別する方法で仕分けられていきます。手作業です..
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食と農の景勝地 にし阿波地域選定 「郷土料理、伝統…観光客誘致に活用」農水省評価 ／徳島【毎日新聞2016年11月16日】（阿波尾鶏）急傾斜地での伝統農業が残る徳島県三好市東祖谷の落合集落＝立野将弘撮影 県西部の「にし阿波地域」（三好市、美馬市、つるぎ町、東みよし町）が、農林水産省から「食と農の景勝地」に選定された。地域の食や農..
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阿波踊り観光に便利な祖谷渓温泉ホテル秘境の湯 阿波尾鶏や阿波ポーク角煮等ご当地グルメも キャンプやバーベキューに使える阿波尾鶏の軟骨つくね通販も美味8月12日から15日のお盆時期に徳島県で阿波踊りが開催されます。今や全国各地で行われる阿波踊りですが、本場で元祖の阿波踊りは徳島県。 こちらは、祖谷渓温泉ホテル秘境の湯。阿波踊り観光にもおす..
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阿波尾鶏販売20周年記念「料理研究家・浜内千波さんの阿波尾鶏しあわせクッキング＆試食会」に参加してきました九段下のグランドパレスホテルで行われたパーティーに参加してきました。 阿波尾鶏しあわせクッキング 徳島県の地鶏「阿波尾鶏」販売20周年を記念して行われたフェアは、クッキ..
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