記事「食の安全」 の 検索結果 576 件
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今日近隣のセリはマグロ水揚げ少ない!今日は2か所のセリ場をまわった! マグロ水揚げ少ない!ハ―リーの準備のため5時上がりのためなのか? 釣れないのか? しかも値崩れした状況である。来週の海神祭(ハーリー、ハーレー)には欠かせないは..
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食品表示の知識を検定する試験食品表示の知識を試す検定試験を、2つの団体が行ってます。 (1) 社団法人 日本セルフ・サービス協会 (http://www.jssa.or.jp/) が実施する、「食品表示管理士検定」。 ..
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食の安全食の安全に関する本はたくさん出てますが、比較的新しいのをいくつか紹介します。 生活者向け 右側の本の著者の江上さんは、料理の世界では親子で有名な人ですね。 ..
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今日のテレビニュースは豚インフルエンザの話こんにちは。 今日のテレビニュースは豚インフルエンザの話が大きく取り上げられていました。 ネットのニュースでも大きな話題になっています。 メキシコや米国で豚インフルエンザが人に感染したと..
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産地の偽装こんばんは。 永吉です。 今日もお客様とのお打ち合わせ楽しかったです。 ありがとうございました。 今日もニュースで 『産地偽装』 あららら。 いつまで続くのでしょ..
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米今日久しぶりに注文した米が来ました。 中にはしきりに使った新聞とおまけに沢庵が付いていました。 しかし・・・・・わたしはどうしても漬け物のにおいが小さい頃から苦手でたべられません。..
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湯田牛乳公社の牛乳に濁り湯田牛乳公社(岩手県西和賀町)の製造・販売した牛乳が薄黒く濁っているとして、購入者が届け出し、湯田牛乳公社は2万本の自主回収を始めたとのこと。 食の安全性ということについて、最近特に意識されるよ..
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こんなにまずい料理は15年ぶりだ身重の奥さんが、焼肉かしゃぶしゃぶが食べたいというので、隣町のあるショッピングセンターにある、しゃぶしゃぶ食べ放題に行った。大人1人90分2000円だ。とても安い。普通なら1人5000円位ではないか。..
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北海道米みなさん、お米はですか?パンはですか?それとも麺はですか? お米と言えば「こしひかり」「ササニシキ」ですか? 以外かもしれませんが北海道は近年米どころになろうとしています。 北海..
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離乳食など 食の安全にこだわる「子どもの食物アレルギー」について朝日新聞の生活欄で特集されていることを、前々回の「体にいい水にこだわる」で紹介しました。 今日(2009.3.19)はその第4回目で、記事のポイントは「学童..
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沖縄で心温まるニュース! 児童が作る野菜を給食に利用♪最近では、食材が2~3割高くなって、給食の現場ではやり繰りが大変みたいです。 しかも、給食費未納が増えてきてるって現実もあり・・・ 困った状況になってきているようです。 そんな中、嬉しい..
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食品の裏側安部司著「食品の裏側―みんな大好きな食品添加物」東洋経済新報社、¥1,470 今年7冊目/今月1冊目。 食品添加物の「告発本」です。今日、食品添加物の入っていない食品を探すのは困難です。私..