記事「食育レシピ」 の 検索結果 128 件
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2015年7月食育レシピ『冬瓜サラダバンバンジー風』2015年7月21日に開催された食育フェアのレポートとなります。レシピは、『冬瓜サラダバンバンジー風』でした。 この日、他の仕事の都合で、巡回出来たのは原木店のみとなりました。 ..
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きのこのソテー2015年11月の食育レシピは、きのこを使ったレシピとなります。 まいたけ、しめじ、エリンギなど、沢山の種類のキノコが、ありますね。キノコ類の調理のポイントは、水溶性のため、軽く手で払う程度..
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簡単パンプキン ティラミス今月の食育レシピは、ハロウィンも近いということで、かぼちゃを使ったレシピを2品ご紹介致します。 1品目は、コーヒーの苦味が、少し大人のデザートを演出する「パンプキン ティラミス」。もう1品は..
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なすと豚肉の梅だし炒めワイズマート2015年9月の食材は、「なす」です。 「なす」は、夏に実がなるので「夏実」(なつみ)と読みましたが、それが訛って「なすび」(奈須比)と呼ばれたとする説もあるそうです。 ..
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ワイズマートの食育フェアが99回目を迎えることが出来ました。おかげさまでワイズマートの食育フェアも、99回目を迎えることが出来ました。今月は、過去のレシピの中から、お客様と食育コミュニケーターに人気のリクエストメニューをご紹介致します。 この夏にふさ..
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2015年3月食育レシピ『新じゃがで鶏肉のオイスターソース炒め』2015年3月の食育レポートです。 大分、更新が滞っており申しわけございませんでした。3月から7月のレポートを、毎日、1つずつ更新したいと思います。 食育レポートの更新が終りましたら、今..
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トマトで夏カレー2015年6月の食育レシピの食材は『トマト』です。 トマトは、夏野菜のイメージが強いですが、元々は、アンデスの高地を原産地とした野菜ですので、高温多湿は好みません。味的に最も旬と言えるのは、..
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ポルチーニ クリームソースのカフェごはん2015年4月の食育レシピの食材は、「春キャベツ」です。 「春キャベツ」は、暖かい春の日差しを浴びて育っているため、葉がしなやかで鮮やかな緑色をしています。味はみずみずしく、やわらかくて甘み..
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新じゃがと鶏肉のオイスターソース炒め2015年3月の食育レシピです。 今回の食材は、新じゃがいもを取り扱います。 新じゃがいもとは、冬に植えたじゃがいもを、通常の収穫時期である秋よりも早く収穫したものです。皮が薄く水分..
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2015年1月食育レシピ『白菜とれんこんのお好み焼き』2015年1月の食育レポートです。 今回の食材は、『白菜』でした。 白菜が食べられるようになったのは、意外にも、20世紀に入ってからだそうです。白菜は、近縁他種の花粉で受粉しやす..
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2014年11月食育レシピ『里芋と鮭の炊き込みごはん』2014年11月のワイズマート食育レポートとなります。 この日は、2015年の恵方巻の撮影のため、食育の巡回に出かけることが出来ませんでした。 ですので、店舗で撮影された画像と、..
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外はカリッ! 中はほっくり! 里芋・鮭の唐揚げ2014年11月の食育レシピのテーマは、『里芋』です。 『里芋』は、煮物の材料として、大変、メジャーな野菜の1つです。各地で開催される芋煮会の主役です。また、親芋に寄り添うように子芋、孫芋と..