記事「飲食コンサル」 の 検索結果 4 件
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【飲食コンサルとは?】店内営業の売上を上げることだけではない通常、飲食コンサルとは、店の売上を上げることでした。どうやって店内営業の売上を上げるか、そこに力を入れていました。 ところが、コロナを経験し、今までの店内営業だけでは売上が上がらなくなっています..
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【コロナでコンサルタントも変わる時が来た】飲食コンサルの撤退が始まっているコロナの影響で、コンサルティング提案も変えないといけません。いつまでも昔のノウハウで頑張ろうと思っても無理です。 それに、店内営業や宴会で売上を上げるという手法が取れません。 それよりも、..
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生きる技脱走を企てる者は、模範囚となる。 人はみな、一生牢獄に閉じ込められた終身犯です。 人生のテーマは、脱走です。 脱走のコツは、3つだけです。 1つ目は、脱走する素振りを見せないで、模範囚..
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飲食業開業2009関西ラーメン産業展に6月に大阪で開催されるラーメン産業展にいく。 6月16日から6月18日の3日間。 お目当ては、セミナー。 セミナー講師に、行列のできるラーメン店づくりや、 蘇る繁盛店 などの著者..
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