記事「魚介類」 の 検索結果 1232 件
-
ブイヤベース ’20久しぶりにブイヤベースを作りました。 娘が出産後で栄養を摂らなければいけないので、頑張った次第です。 魚介類もセットで売られているし、スープも売ってるので実に簡単に作ることができるんですよね。..
-
生からすみ先日、生まれて初めて”生からすみ”なるものを頂きました。 ”今後したいことリスト”が溜まる一方で行き詰ってるのを打開すべく、お取り寄せで手に入れられるものは積極的に通販を利用することにしました。..
-
オーロラ印の味付たら予てから食べたかった”オーロラ印の味付たら”をネット通販で手に入れ賞味しました。 福井ケンミンが愛してやまないと”ケンミンショー”で大分以前に紹介されていた一品です。 福井に行くたびに探し..
-
寿司ネタ箱娘が彼氏を連れて働いている関東からやって来るというので、思い切って昨日ネットでこの”寿司ネタ箱”を買って接待することにしました。 最近凝っている江戸前寿司の延長でこの”寿司ネタ箱”はいつも買いた..
-
鯖寿司 ’20いい鯖が手に入ったので、鯖寿司を作ってみました。 最近の鯖寿司は酸っぱいばかりで余りおいしくないと言われてたんですが、原因が分かりました。 酢に砂糖を入れるのを忘れてたんです。 以前のは美味..
-
鯛の昆布じめ江戸前寿司の本を読んでて、段々と嵌まってきました。 ということで今回は鯛の昆布じめをつくりました。 鯛を1匹買ってきて、包丁を砥石で研いで料理したんですが、骨を切るときにへたくそで刃こぼれして..
-
にぎり寿司 ’20最近はよく色々な雑誌を買って目を通すようになりました。 そんな中、すし料理屋さんの雑誌で、美味しいお寿司屋さんはどうも酢に赤酢というものを使っているようなんです。 それで昨日はそれを求めて東へ..
-
アクアパッツァ先日、女房に頼んで”アクアパッツァ”というイタリア料理を作ってもらいました。 送られてきた健康サプリメントの箱の中の小雑誌に紹介されていたからです。 使用した魚が”金目鯛”で、すごくDHAが豊..
-
甲羅酒魚屋に行ったら、カニ味噌を甲羅に詰めたものを400円弱で売っていました。 夜、これに日本酒を注いで甲羅酒にしていただきました。 思い起こせば今年の”かに食い”の計画は悲惨でした。 一つはほぼ..
-
牡蠣料理 ’20親戚の人から今年も大量の牡蠣をいただきました。 今年は岡山の日生(ひなせ)の牡蠣だそうです。 一昨日は蒸牡蠣で、昨日はアヒージョと牡蠣の炊込みご飯です。 流石に美味しい牡蠣で目いっぱい堪能し..
-
ムール貝 ’20昨日、交野の魚屋さんで久しぶりに生のムール貝を手に入れました。 ヨーロッパで若いころに働いていたので、これが懐かしいんですよね。 早速女房にワインに合う料理を依頼したら、アヒージョにしてくれま..
-
2021/01/11AjinomotoPark レシピ大百科より 牡蠣と白菜の蒸し煮 冬にぴったり、白菜やネギが甘く感じる。 だし巻き玉子 スーパーで買った惣菜。