記事「魚料理」 の 検索結果 1334 件
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スズキのソテー油淋鶏ソースこの時期のスズキは可哀相な魚です。旬の夏場は高級魚で、和食の店で氷水にさらしてもらったり、フレンチの店でパイの皮に包んでもらったりしていて、スーパーで見かけないとはいいませんが、養殖ハマチと並んで1..
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鰤のリヨン風この時期にスーパーに行くと、いつもと品揃えが違うことに気づくわけです。ステーキ用とかすき焼き用、しゃぶしゃぶ用の牛肉が通常の三倍くらい置いてあったり、鮮魚のコーナーに当社従来比5割増くらいの豪華な刺..
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かれいの煮つけ(冷凍)スーパーで買える切り身の生魚は、2切れ入りと3切れ入りの二種類が基本です。これは1を除く自然数なら2と3の足し算で構成できるという算数的帰結と、ひとりぶんの消費者はふつう、生の切り身ではなく惣菜コー..
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鱈とキムチの鍋物ふう煮物たかだかトマト1個を安易な形で使い切りたくないと意地を張ったばかりに鱈を買い、今度はその鱈の余りをどうするかという課題を背負った馬鹿がここにいます。切り身の生魚なんて傷みが早い食材の筆頭格で、一食で..
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鱈のソテー・自己流トマトソースひとり暮らしには、自分の作ったものは自分で食べなければならないという鉄則が存在します。いくらでも妥協できる反面、妥協の産物としてのやるせなさや敗北感も自分だけで受け止めなければならないわけです。 ..
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志度湾で二日とも苦戦連釣一日目 2014年11月27日 中潮(旧暦10月6日) 晴れ時々曇り 北西風 6匹 ゴムボート 釣り場 さぬき市志度湾でのボート釣り 釣果 6..
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こんな寒い12月知らんワカッコつけてますが すぐにコンナなってました 部屋に陽が入ってきたので今日はのびのびしています 外を走ることが無いので後足..
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またまた冬型ですクリスマスまで冬型が続くそうです。 にゃんが起きて来ません。 10時になっても起きて来ないので見に行きました。 私の布団に埋もれたまま動きませ..
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案山子が海に・・私は坊主2012年12月13日 大潮 晴れ ナギ 0匹 つり船清和丸 画像は海のカカシです。 養殖海苔の新芽を 水鳥から護ってくれています。 清和丸に3人が並んで釣り始めましたが、掛かっ..
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自家製カラスミ完成しました11月7日の夜から始めた唐墨作りが4週間を経て終了しました。 にゃんも待ちかねとった。 試食は取り敢えず、お昼のパスタ。 ..
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祭りのあとの静けさよ2012年8月6日 大潮 曇り後晴れ ナギ 16匹 かせ釣とみやま 7時半までにオキアミで5匹と出だしは順調でしたが後が続かず、3日前のお祭り騒ぎがウソのようです。 前回好調..
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外道が目立ってスミマセン2012年7月13日 小潮 曇りのち猛烈な雷雨 北風 6匹 肥吾渡船 朝のうちはチャリコばかりでウンザリでしたが10時頃からチヌも時折り釣れるようになってヤ..