記事「魚料理」 の 検索結果 1334 件
-
荒川屋 LTアジ釣り リベンジ9月14日(土)の釣行。 久々のLTアジ釣り。 前回(1/12だから、本当に久々)1匹、そのあと日本海でも6/29にウィリーでアジ釣りをしたが、1匹と0匹と大撃沈を食らい、アジ釣りで「船長からゴメン..
-
荒川屋 キス釣り 束越え出来ました8月24日 キスにしようかアジにしようか悩んだのだが、僕に取ってアジ釣りはギャンブル。 アジ釣りで3連続で船長からゴメンナサイをもらっているので、安定して釣れるキス釣りにした。 6時過ぎに船宿..
-
鰈釣りの後は、カレイ料理8月12日のカレイ釣りの後は、実家の夕食はカレイ料理となった。 このマガレイは30cmオーバー。 お刺身にするには少々小さいが、これが今日の最大サイズなのでしょうがない。 真フグはもち..
-
大学クラス会@蓼科7月20日、21日と恒例のクラス会で信州の八ツ岳中信高原国定公園を巡った。 ゴルフ組は早起きし、9時45分から諏訪ゴルフ倶楽部でゴルフ。 ゴルフの後は、諏訪湖を見下ろせる岡の上で一飛び..
-
荒川屋 キス釣り 熱中症もなんのその自己新!7月13日(土) 今日は会社の同僚3名と一緒に東京湾で爆釣しているキス釣りに出かけた。 同僚宅前に朝3時45分集合、荷物を積み込み、高速で90分、5時20分船宿の荒川屋に到着。 受付では5番目~8..
-
季節はずれの ワカサギ佃煮7月7日(日) 冷凍庫にあった海釣り用の付け餌である冷凍ワカサギを解凍し 佃煮を作ってみた。 水を入れて冷凍していたので、解凍したワカサギは思ったより 新鮮だった。 これを、極弱..
-
どんな風に食べようか 210日の月曜の朝は、昨夜の余りものと塩焼きが朝ごはんとなった。 アジとタイのカマは昨晩、塩をしていたので、更に美味しく焼けている。 月曜日の夜も引続き、魚料理が並ぶ 焼き物のタイやア..
-
釣りの後は、どんな風に食べようか 当日の夜6月9日の海釣りの後は、クーラーボックスの獲物をどう捌くか、の楽しみがある。 先ず、アジだが、写真のアジはまな板の幅が34cmだから、尺アジということになる。 なめろう、カルパッチョ、..
-
キス釣り@東京湾 6/16月1日(土) 今日は久々に東京湾のキス釣りに出かけた。 同僚と二人である。 船宿はいつもの荒川屋。 6時半過ぎに着いたが既に4番目。 ミヨシが空いていたが今日は10名ほどと女将さんが行っていた..
-
シロギス釣り 東京湾 中ノ瀬4月13日(土) 葛西橋 荒川屋からの出船。 朝6時船宿着。 一番乗りだった。 河川敷の道は整備されていてサイクリング車が高速で駆け抜けるので、横断注意だ。 今日は富士山が見..
-
大晦日 ワカサギ燻製作り家の掃除や片付けは昨日(12月30日)終わらせ、大晦日は燻製作りで暇つぶし。 冷凍焼けしたアジの一夜干しも、こんな感じで美味しくなった。 もっと美味しく出来たのはこれ、ワカサギ..
-
丹生湖 桟橋 まだまだまだ、まだ、 2束は釣れる12月16日(日) 僕としては早めの6時過ぎに丹生湖に着いたが、釣具屋さんのワカサギ釣りの大会があり、もうお客さんが一杯。 さて、桟橋のどこに入るか? 底釣りなので、水深があったほうがいいだろう。 ..