記事「鹿肉」 の 検索結果 169 件
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鹿肉と猪肉娘が戴いてきた鹿肉と猪肉。 「どっちがどっちなの？」と聞いても、「わからな〜い」と。 以前に鹿肉をいただいた時に、まったく脂肪がなく赤身だけだった..
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立場川キャンプ場で鹿肉祭り！にょっす！ 長野県諏訪郡にある立場川キャンプ場へ行ってきました。 10月の頭に2泊3日のキャンプですよん♪ 1人2泊 1,800円で、営業期間が 4月下旬から10月下旬迄で 利用方..
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犬用おやつ(鹿干肉スティック) 【1袋40g】犬用おやつ(鹿干肉スティック) 【1袋40g】 【犬用】おやつ・トリーツ 兵庫県但馬地域で獲れた野生鹿の干肉を使った犬用のスナック。鹿肉は高たんぱく・低脂肪、且つ鉄分が豊富で、..
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鹿肉の燻製一週間塩水につけた鹿肉を塩抜きをかねて、７０度で１時間茹でます。 グツグツコトコトとはならないように注意します。オールステンレスの手作りの燻製器、こんなのどこを探しても売ってません。熱源にはLPガス..
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マイウ～！！鹿肉みりん干し鹿の片モモを地蜂のチャンピオンからいただきました。さてどうしようか、まず少しをみりん干しで食べてそのほかを燻製にするとしましょう。こいつらのどちらかのかもしれません。みりんとしょうゆと砂糖で２時間漬け..
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ソーメン流しここ数年夏の恒例行事になったソーメン流し、去年は皆既日食の日に行いましたが、 今年も２７日に２０人弱の仲間が我が家に集まり、楽しいひと時を過ごしました。 その様子を紹介します。 前日屋久..
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オートミールライスバーガー～『コールドヴェニソン』と『ムングダル グレイビーソース』編昨日のオートミールクレープ（☆彡）に続き、本日のお昼もオートミールを使いましょう。 我が家には珍しく、オートミールのライスパンズの上にはたっぷりのお肉。コールドヴェニソンをたっぷり並べたオートミール..
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穴窯再建４４日とイカはらわたスパゲティー １９日穴窯再建４４日とイカはらわたスパゲティー １９日 曇り、２０℃を超える。 シャツ一枚で１０時作業開始。 石を壁面に積上げた。 壁が膨張して、壁が外に開いてアーチを崩すのを 防止する..
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穴窯再建４３日と鹿肉 １８日穴窯再建４３日と鹿肉 １８日 今日は曇り。気温２４℃まであがった。 腕まくりのシャツ１枚でよい。 春ですね！！！ ベコニアの花をめでる。 雪柳の枝が白くなった..
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鹿の肉を食べる昨夜は鹿肉の刺身と鹿肉のフライを食べた。 何度か食べているが淡白で馬刺しに近い味がする。 冬場が狩猟の解禁で冬しか食べられない。 月島で鹿肉のシャブシャブを食べたことがあったが、たれが美味し..
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歯が立たずちょっと日にちが経ってしまいましたが、１１月２日の土曜日に「ぱからさん」で一杯会が行われました。今度屋久島に移住する方（獣医さん）を招待してのパーティでした。いつもの仲間が集まってワイワイガヤガヤ..
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お久しぶりの山、５月に登った武甲山山へ行かなくちゃ 今年は、山が呼んでいる とか言っちゃって 調子のっちゃって？のレベルで 夏に向けて鍛えるべく 山登りを始めました。 埼玉県民なので、まずは武甲山 武甲山の駐車場に停..
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