記事「麦湯」 の 検索結果 4 件
-
雑話１３「百万都市 江戸の生活」補正・上『百万都市 江戸の生活』（北原 進著 平成二十六年 角川ソフィア文庫）から「江戸の飲み物」と「吉原仮宅」の二つを採りあげます。今回は江戸の飲み物です。同書には次のようにあります。 ＊ ＊ ＊ ＊..
-
麦茶にカテキンは入ってなかった・・・でも健康にはいいらしい！麦茶にはカテキンは含まれているのか 麦茶好きとしては気になるところでしたので 調べてみました。 すると、分かったことは・・・ 麦茶にはカテキンがなかった！ 結論から書いてしまうと 「麦茶に..
-
麦茶のはじまり麦茶は、大麦の種子を煎じて作ったもので平安時代より貴族が飲んでいたのが始まりだそうです。 麦茶は日本最古のお茶といわれ緑茶が日本に伝来する以前平安時代の貴族たちは 麦茶を「麦湯」と呼ん..
-
麦茶で夏の水分補給大麦や裸麦の種子を煎じて作った飲み物で麦湯ともいう。 麦湯は、日本では緑茶の普及する以前戦国の頃から飲まれていたようで 江戸時代には今の喫茶店のような「麦湯店」がありやかんで煮..
- 前へ
- 次へ