記事「A嬢」 の 検索結果 24 件
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A嬢の魚介レシピ久しぶりに友人A嬢宅でごはん。 ワインとフグのタタキ、レピキュリアンの焼リゾットとトマトxアンチョビパイ、 フランを持参し、夕方から乾杯♪ さっと茹でたレタスで細切りx塩..
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新玉ペーストとポテグラで昼シャン友人A嬢が息子のちび太連れで遊びに来ました。 ちび太がニワトリにパンチを浴びせてる間、我々大人は昼下がりのキッチンでシャンパンタイム。 つまみは朝作って冷やしておいたクスクスサ..
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クンパのすすめ通称クンパ。自家製スモークによる燻製パーティー! 友人A嬢宅で久しぶりに家飲みです。 小ぶりの素敵な土鍋ねぇと思っていたら、それが燻製鍋。 網の下に桜チップを少量置いて、塩を振った食..
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牛蒡とお揚げの胡麻ドレ煮A嬢留守宅でちび太シッター。 「来たよ~ちびたん」 うちの油もクック膳もあるし、調味料も把握、ワインもあるので身一つで。(笑 牛蒡発見、冷凍庫にお揚げもみっけ。 牛蒡はささ..
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夏の定番トマトの軽いマリネ&簡単ポンデケージョ定番だけどトマトサラダは軽いマリネにして冷やしておくと夏の常備食に便利。 トマトをざくざく切って玉葱は微塵切りにしてタッパへ。(野田琺瑯) ※これも京都ヨッシーが作った野菜達、しつこい..
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至福のボリュームブランチ前夜に気持ちよく飲み、お腹が空いて目が覚めた休日の朝、 人に作ってもらう朝ごはんって素敵♪(あ、もう昼か…) 昨日紹介したカロたまは友人A嬢作。 手前はカジキマグロのカレーソテー..
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白と緑のとろ~りサラダ友人A嬢レシピ。ごろごろと、DVD三昧。 スナック、お酒、不動はあまりにも危険なので、日頃不足気味のサラダを山盛り準備。 第一弾はレタスと胡瓜に長芋すりおろしと崩したお豆腐、ポーチドエ..
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イタリアンな里芋!じゃが芋かと思ったら、柔らかい里芋。 そして味はイタリアン、トマトソース! あー、今まで思いつきませんでした。 久しぶりの友人A嬢レシピ。 里芋をニンニク、玉葱、シメジと炒め..
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オリーブオイルと塩だけ!冬野菜のくたくた煮伊豆のおいしい野菜をたっぷり食べたい! どっさりの量をおいしいオリーブオイルでシンプルに蒸し煮にしました。 イタリアの方でも結構野菜をくたくたになるまでじっくり煮るお料理多い みたい..
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冬の伊豆高原に土日にA嬢の運転でちび太(猫)連れの旅に行ってきました。 ノートPCを持参したのですがエッジ(ネット)は不通、いい感じです…。 夏に行った時はバーベキューと夏野菜を楽しみました。 今回のお楽..
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バジル麩のオリーブオイルソテー、レバーの赤ワイン煮添え湯葉、生麩大好きな私。 ミガキねぇさんの仕事が羨ましくてしょうがない。 会う度に生麩食べたいと唱えたのが効いたのか(笑。 先日各種生麩を持って来てくれました!! テーマ【新..
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【シェフ直伝保存食】きのこのオイル漬けと牡蠣のコンフィ簡単でとってもおいしい保存食をご紹介。 A嬢が友人シェフから直接教わったレシピです。 キノコも牡蠣も冷蔵庫で1ヶ月近くもつらしいのですが、いつもすぐ 食べちゃいます…。 【キノ..
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