記事「KEMURI」 の 検索結果 130 件
-
【アラバキ2015】KEMURIKEMURI / Standing in the rain (Music Video) KEMURI / I am proud [Music Video] KEMURI / PMA (Po..
-
KEMURI / I am proud [Music Video]
-
KEMURI / "ROCK AND ROLL ALL NITE" (Cover) Music Video
-
10年目で最高月商更新待っていたメールが届いた。kemuri神楽坂、月間売上の最高値更新! 営業日数を増やした事も大きいが、客単価が上昇したこと(外部環境好転=景気回復)、 メニューバリュエーションの広がり等も牽引要因..
-
飲食店の原価率は一律でなくていい最近、飲食店経営における「原価率」について考え続けている。 飲食店の原価率は、一般的には「25~35%」と言われている。 原価率とは、売上に占める材料費の比率、つまり売価(店頭価格)の 何パーセ..
-
KEMURI@福岡DRUM LOGOS 2013年9月29日(日) セットリストKEMURI(ケムリ)の『KEMURI TOUR 2013「ALL FOR THIS !」』@福岡DRUM LOGOSのstrong>セットリストです。
-
飲食店の「人と人を繋げる機能」kemuri上海、オープンから8か月が経過して、 ようやくオペレーションから離れられる日が増えてきた。 オープン当初は、厨房に入りメニュー開発をしたり、厨房スタッフに 炭焼きのレクチャーをしてい..
-
kemuri上海の2013年上期の結果kemuri上海の上期(2013年1月~6月)の決算速報がまとまった。 1ヶ月近く前の7月頭に経理データは届いていたが、 僕の「現場シフトイン(従業員不足に起因)」と 「夏休み取得」を言い訳に、..
-
アジア進出ビジネスセミナー(8/15@kemuri神楽坂)上海から東京出張中の8月15日(木)に「アジア進出ビジネス」セミナーを行います。 堅苦しいセミナーではなく、食事を食べながら、お酒を飲みながらのカジュアルな勉強会。 会場は、僕の経営するレストラン..
-
僕が上海を選んだ理由最近よく質問を受ける「僕が上海を選んだ理由」について。 アジアの外食ビジネスには、「高い成長性」と「高い収益性」がある。 日中の外食市場の成長性を比較すると(過去10年実績)、 日本:年率▲1...
-
ALL FOR THIS! mp3[タイトル] ALL FOR THIS! [アーティスト] KEMURI [ジャンル] J-ロック [収録曲数] 13曲 MP3ダウンロード [オリジナル盤発売日] 2013/6/5 [レー..
-
ランチから見る中国飲食店経営4月から始めたkemuri上海の平日ランチ営業、2か月が経過。 まだ軌道に乗りきれていないので、来週から「3つの変更」を試してみる。 kemuriの場合、ランチとディナーで商圏が異なるので(前者は..