記事「Sweets」 の 検索結果 1028 件
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宇治から伏見へ京都二日目。この日も晴天なり。 ブライトンホテルの朝食には定評があるそうで、その噂通り、パンも美味しく、フルーツにライチもあって◎! 朝食後はお部屋にもどり、昨日、鶴屋吉信..
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ここのつのこころ「ひと言ではいい表せない」という言葉は、この人のためにあるのではないかと感じた、菓子屋ここのつさんの菓子。 ここのつさん自ら、「菓子」に「お」をつけていないので、ここではあえてそう言っておきます。 ..
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禅の話北大路魯山人 緑波形備前土平鉢に、老松製 栗きんとん。 この日は、山土産(やまづと)という銘がついていました。 祇園辻利 鵬雲斎宗匠御好 寿松の白 同じく魯山人の無地刷毛目茶盌でいただ..
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『中国茶のこころ』出版記念茶會@ ミナ ペルホネン プレスルーム銀座蔦屋での記念茶會に続き、ミナのプレスルームで行われた記念茶會は、 2日間合わせて72名のお客様にお越しいただきました。 プレスルームを下見して思った茶会のイメージは、 子供や動物..
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『中国茶のこころ』出版記念茶會&トークショー@銀座蔦屋『中国茶のこころ 茶味的麁相』の出版記念イベントーーエコ茶会に続く第2弾として、 10月5日(金)と6日(土)に銀座蔦屋書店にて茶会とトークイベントを行いました。 GINZA SIX6階にある..
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少し遅めの月餅。『中国茶のこころ 茶味的麁相』記念茶会の準備中。 白茶果特製のカスタード月餅と東方美人。 年々、バージョンアップしているとヒロエちゃんが仰るとおり、なめらかな鹹蛋入りカスタード餡。..
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優雅な曲線織部俎(まな)板皿に聚洸の初雁。 初雁は秋の季語なのだそう。 控え間違えていないか少し不安ですが、ルーシーリー作 緑釉茶盌。 柳櫻園 坐忘斎宗匠御好 江雲の白。 高台からな..
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『中国茶のこころ 茶味的麁相』出版記念茶會 in 東京9/21に発売を控えている『中国茶のこころ 茶味的麁相』の出版を記念して、いくつかのイベントや茶会を予定しています。 そのうちの1つにあたるもので、贅沢でオシャレな茶会のご紹介です。 ..
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モンブランでお祝いヒロエちゃんのお誕生日。軽くランチでも…と計画していたところ、 ぜひ連れていきたい場所を思いつき、ちょしさんと3人で、代々木八幡のモンブランスタイルへ。 数日前にテレビで取りあげられたせいか、..
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白茶果の蜜、満ち満ちて。白茶果工作室の、特別なお菓子を味わう茶会「雫滴リ蜜満チル茶會」。 小慢東京教室のしっとりした空間で、8人のためにひとつずつ振舞われるお菓子とお茶のマリアージュ(古い)を楽しみます。 せっか..
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涼やかなガラス大皿に粽岩田藤七作 ガラス大皿 清光には川端道喜の粽(羊羹粽)。 京都・下鴨の和菓子、正式名称は御粽司(おんちまきし) 川端道喜。 粽に使用される笹は大変貴重だそうです。 黒織部沓茶盌に..
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3年ぶりの夏京都の和菓子店 青洋の青山さんを囲んで、いしこちゃんと3年ぶりに東京で再会。 お土産にいただいたお干菓子は特製のもの。 いまの季節にぴったりの、見た目も涼やかで甘さ抑えめの美しい和菓子..