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うこぎ」 の検索結果 7 記事
庭に「うこぎ」が植えてあるなんて初耳だった! 母に摘んでもらってうこぎ飯にしてもらった。 山形県民なのに初うこぎ飯! 良く言えばほろ苦い、率直に言えば草の青い味だね、 ..
山形県米沢市土産のうこぎのパスタソースを使って うこぎ風味のスパゲッティーを作って食べてみました。 「うこぎのパスタソース」は、山形県米沢市旅行の際に 上杉神社参道入口の駐車場に隣接している土産..
米沢の芳泉町にはうこぎの垣根がある。 直江兼続や上杉鷹山が奨励した、食料と敵や泥棒よけの役割を担う、優れもの。 今、注目されている食材。がん予防の成分も含まれていて、健康に..
うこぎ味の ソフトクリームを見つけました。 お茶の葉の味に似ているような? うこぎといっても食べやすく なかなか美味しかったですよ。 上杉城址苑エリアの売店で売ってました。
愛とパン これが店名のパン屋さんです。 うこぎのパンは、うこぎの粉末をクッキー生地に混ぜ合わせて 作ったものだそうです。お茶に似た味と、「天地人」にあやかった 「愛」の文字がユニークな..
うこぎのパスタソース 春から初夏にかけ、新芽の部分を切り和えやおひたし等にして食べられてきた うこぎは、うこぎ科の仲間のたらの芽、コシアブラ、チョウセンニンジン、ウドと 同じように、“ほろ苦さ”..
うこぎ茶 以前、仕事で「うこぎ茶」を取材したことがありました。 その中から抜粋してご紹介します。 米沢の街を歩くと、屋敷の周りにうこぎの垣根を多く見ることができます。 うこぎのなかでも..
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