クリア
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軽量で水に強く反りにくい桐製のこま板 麺を切る際に使用する道具です。 特選 桐・マホガニー製こま板 240×300mm 【特徴】 薄く製材してもクルいにくく軽量な..
まず、蕎麦を打つ時に、そろえたい道具が幾つかある。それらを難なく使いこなすのには、若干の練習が必要である。まぁ~美味しい蕎麦の為に、日々精進して地道に体得してゆくしかないであろうと思っていたら、蕎麦打..
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