記事「ショコラティエ」 の 検索結果 238 件
-
バイシャス『ボンボンショコラ(5個詰め合せ)』&ミッシェルブラン『ボンボンショコラ(5個詰め合せ)』今年は、阪急百貨店・梅田本店のバレンタインフェアに出掛けてみました。例年はあまりの賑わいぶりに、行く前から戦意喪失してしまい逃避行。人混みが大の苦手なのです。 が、しかーし。やはり、ときおり海外..
-
ショコラティエ ラ・ピエール・ブランシュ (5) 『ボンボンショコラ11種』神戸・元町のショコラティエ「ピエール・ブランシュ」さん。日本最大のチョコレートの祭典、伊勢丹の“サロンデュショコラ”の常連。関西を代表するショコラティエと言えるでしょう。 今まで、当ブログでは主に生..
-
ティカルTIKAL(4)『ビッチ』『デス バイ チョコレト』『ノヴァーナ』『ボンボンショコラ7種大阪・心斎橋、周防町・ヨーロッパ通りに「TIKAL2号店」がある。 となりの流行りのドーナッツ屋さんの行列が店の前で伸びてくることがある。ドーナッツもまぁいいけど、なんだか流行りすぎているきらいが。..
-
ティカル TIKAL (3) 『ボンボンショコラ9種』『ポレンタ粉のビスコッティ』大阪・心斎橋にあるチョコレートショップ「ティカル」(TIKAL by Cacao en Masse/2号店)さんの続編です。昨晩のチョコレートケーキに続き、今晩は、魅惑のボンボンショコラ。 チョコレ..
-
ティカル TIKAL (2) 『JOVI』『39』大阪・玉造の「ブロードハースト」さんが、チョコレートショップ「ティカル TIKAL by cacao en Masse」をスタートさせたのが、08年6月。このブログでも以前にご紹介しましたね。 そし..
-
マウンテン (2) 『焼菓子セット』『ボンボンショコラ/マロン、ショコラピエール』昨晩に引き続き、福知山の「マウンテン」さん。では、さっそく。 ●『抹茶マドレーヌ』 3×8cm 厚み2.5cmほど。 ふっくらとした食感。 あえて、しっとりはさせていないけれど、..
-
ベルアメール (1) 『クラシック ショコラ』『阪急限定クリオロ』東京のショコラティエ「ベルアメール」が阪急百貨店梅田本店のリニューアルと同時に出店しています。 『ショコラ ミルフィーユ』だけを購入するつもりだったのですが、見ているとつい食指が動いてしまいました。..
-
ビゴの店 (5) 『計り売りチョコレート各種』兵庫県芦屋市、阪急神戸線芦屋川駅から南東に7分ほどのところにある「ビゴの店」本店さん。 ビゴといえばフランスパン、ということで、どうしてもパンばかりが注目されてしまいますが、本当はケーキもアイスクリ..
-
ショコラブティック レクラ(リーガロイヤルホテル)『惑星ショコラ』『ボンボン/モヒート&ブランデー』大阪市北区中之島、老舗のリーガロイヤルホテルに昨年5月「ショコラブティック レクラ」がオープンしました。 惑星の姿をプリントした『惑星ショコラ』シリーズで有名になり、多くのメディアで取り上げられ..
-
ティカル TIKAL (1) 『ボンボンショコラ6種』『エクアドル』『プレミアムビター』あのブロードハースト・ピーター・ジョンさんが、チョコレートショップ「ティカル (TIKAL )」を始めました。 ちなみにティカルとは現在のグァテマラに位置する古代マヤの都市の名。その遺跡は観光名所と..
-
ボナユート『チョコレート(ヴァニラ)』2月14日。ヴァレンタインデーということで、いつもの書き手から「はいよっ」とチョコレートを手渡された。 これが一風変わったもので、紹介する値打ちがあろうというものだった。シチリア島のモディカという、..
-
エクチュア からほり「蔵」本店 (2) 『チョコレートドリンク/ミルク&スパイス・マリンチェ大阪・空堀(谷町6丁目あたり)界隈は、ビルももちろんありますが古い街並と小さな坂があって、そぞろ歩くにはなかなか面白い街です。 その一角に、古い建物を再生した「練」(LEN)という処があります。構成..