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伏見とうがらし」 の検索結果 2 記事
▽ 17世紀発刊の 『毛吹草(ケフキグサ)』 『雍州府志(ヨウシュウフシ)』 などに記載が見える、京の伝統野菜「伏見とうがらし」は、山城・稲荷付近で栽培されていたとされ、日本のとうがらし種の..
丸尾先生の講義では 講義内容にかかわる資料が回覧されてきます。 そのような中で、 今回は「地方野菜大全」ほかの書籍が回覧でまわってきました。 そうなってくると 地方野菜の中でもブラン..
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