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記事「おいしく炊けない」 の 検索結果 1 件
【飲食店・業務店応援サポートコンサルティング】マニュアル通りに炊いているのにおいしく炊けない、毎日ブレがある場合、どうすれば良いですか?
まず、計量カップで計量していませんか? 計量カップ、摺り切り1杯が1合? 普通は、そういうふうに計量しますが、重さをきっちり測って下さい。そうしないと、ブレが生じます。 次に加水です。 例..
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