記事「こぶ黒」 の 検索結果 1024 件
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北海道フルコース。4月23日。 宮の森ミュージアム・ガーデンで開催された 北海道フルコース。 それは北海道を代表する著名シェフ達が 道産食材を使い作り上げた最高の料理を フルコースで味わえる ..
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ふるさと納税。4月25日。 朝休憩なしで こぶ黒切った。 昼休憩なしで 配達に出掛けた。 夜は全力で女子会。 今日はボロボロ。 新ひだか町ふるさと納税 始..
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出会い。4月24日、 東京食肉市場で開催された、 第42回「名人会」肉用牛枝肉研究会が 無事に終了した。 初めて参加する 息子の為にと申し込んだ、 前日の枝肉講習会では..
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4月の出荷。4月24日 東京食肉市場で開催される 第42回「名人会」肉用牛枝肉研究会において こぶ黒の去勢1頭、雌1頭が 上場いたします。 買参人の皆様、よろしくお願い致します。 ..
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4月の出荷。4月17日、東京食肉市場にて、 こぶ黒の雌5頭が上場いたします。 買参人の皆様よろしくお願い致します。 今日、 4月の積み込みが無事に終わった。..
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待望の。待望の肥育舎が完成した。 4月10日、 無事に14頭の牛くんの移動を終え、 この後も8ヵ月頃を迎えた育成牛から 順に移動をしていく。 ..
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こぶ黒牛ドン!できた! 税別1380円。 明日から販売開始~~ てかさ、3袋入りだけど これじゃ伝わらないな。
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初産。2015年、まつもと牧場では 約80頭の母さん牛が出産をする。 そのうちの10数頭は初産、 つまり「あの」痛みに耐え 初めてお産..
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こぶ巻き。肉の加工が続くと、 3人家族では使い切れない程の お肉の端っこやらが ドコドコと出て来る。 ふと、かなり前に食べた 牛の昆布巻きを思い出し作ってみた。 ..
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切っても切っても。時間を作っては肉を切っている。 春の陽気で ぼちぼち動き出したこぶ黒も、 4月に入ると グンっとその数字を上げる。 そこからは、お盆頃まで 牧場..
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三度目の正直。三度目の正直。 この後、パッケージの発注や 調理時間などの説明書 何より一番の問題は価格の設定だ。 ワタシならいくら出すかな?
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オンラインショップ。「依頼人と受取人が 逆になっているようです」 昨日、届いたお客様からのメールだ。 あろうことか、 東京に発送を依頼されたお客様の自宅に お肉が届いてしまったのだ..