記事「アキト」 の 検索結果 34 件
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パティスリーアキト AKITO（４）『モンブラン』『エサンス』神戸、阪神電鉄・元町駅から西へ２、３分ほどのところにある「パティスリー AKITO」さん。優美なケーキが魅力を振りまいています。 田中哲人シェフは、ケーキの構成の各部分がどのような時間差で味蕾に届く..
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パティスリーアキト AKITO（3）『ゆずとミルクチョコ』（２回目）『フレジェ・ピスターシュ』神戸、元町にある「パティスリー AKITO」さん。繊細を極めるお菓子でオープン１年を経ずして、すでに大家に名を連ねる勢いです。 それもそのはず、シェフの田中哲人シェフは「菓子Ｓパトリー」で長年シェフ..
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パティスリーアキトAKITO（２） 『セイロン産シナモンとバナナのムース』『ゆずとミルクチョコ』神戸市中央区、阪神・元町駅と西元町駅の中間にある「パティスリーAKITO アキト」さん。 新店オープンラッシュのなかで比較するのが失礼なほどの完成度の高さが光ります。すでに名を知られた実力者と言うだ..
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パティスリーアキト（１）『オペラ』『コンフィチュール／ミルクジャム、ピスタチオのミルクジャム』神戸、ＪＲ元町駅近くに、2014年４月23日にオープンした「パティスリー AKITO 」さん。 十分なキャリアを経た田中哲人（あきと・1967年生）シェフのお店だけあって、大人の落ち着きが店内のそこ..
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パティスリーアキトAKITO（10）『ミルフィーユ』『ショーソン オ ポム』本日２月８日～３月14日のパイの日まで、第19回「3.14＝π（パイ）の日R」キャンペーンのご参加店の商品を当ブログ「パイ日和」で順次ご紹介していきます（キャンペーン自体は３月８日～14日が基本ですが..
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パティスリーアキト ＡＫＩＴＯ（９） 『コンシスタンス』（ブルーベリーパイ）猛暑の中、神戸・元町の「パティスリー ＡＫＩＴＯ」さんへ行ってきました。暑さに負けない食欲を誘ってくれるお店ですからね。 私たち同様にそそられたお客さんが次々に詰めかけているわ、大量発送に追われてい..
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パティスリーアキト AKITO（８） 『ミルクジャムのアップルパイ』いまや神戸洋菓子界を代表する存在となった「パティスリー AKITO」さん。シェフの田中哲人（あきと）さんは超多望の身。 「3.14＝π（パイ）の日 R」キャンペーン（第17回）の期間は百貨店の“フラ..
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パティスリーAKITO（アキト）（７） 『ヌガ・ドゥ・トゥール』毎年「3.14＝π（パイ）の日 R」キャンペーンの時期になると、阪急百貨店で“フランスフェア”が開催されます。神戸・元町の「パティスリー AKITO 」さんは両方にご参加で大忙し。 今回も田中哲人シ..
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パティスリーAKITO（アキト）（６） 『ミルフィーユ』神戸、阪神・元町駅から少し西へ行った高架下街の向かいにあるのが「パティスリー AKITO 」さん。素材の味わいをたっぷり堪能させつつ、けしてあくどくならず、つねにエレガントさを失わないのが田中哲人シェ..
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パティスリーアキト AKITO（５）『バスク ノワゼット』神戸・元町にこの人あり！ 「パティスリー アキト AKITO」の田中哲人シェフの作るお菓子には、デビュッタントで注目を浴びる若い女性のような瑞々しい華やぎがあります。ベテランなのに、つねに新しい世界を..
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パティスリーアキト AKITO（４）『タルトフロマージュ・ソフィー』神戸、元町３丁目。広い道路を挟んで高架に向かい合っているのが「パティスリー AKITO」さん。ミルクジャムを筆頭に、ジャムのレパートリーが充実しているお店。パティスリーでこれほどの種類を作っているとこ..
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パティスリーAKITO アキト（３）『プラリネルージュのミルフィーユ』すでに大人気の「パティスリーアキト」さん。2014年４月のオープンですからまだ１年未満。 それでもベテランの田中哲人（あきと）シェフ、余裕を持って「3.14＝π（パイ）の日R」キャンペーンにご参加い..
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