記事「カリン酒」 の 検索結果 19 件
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仕込みから明日で1ヵ月ぷかぷか浮いていたカリンが下に沈み始め、色も黄色味が増してきました。数日前、ホワイトリカーを追加して増量。 カリン酒
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Uさんから頂いたカリンで、カリン酒を漬けました。東部OB生のUさんから、大きなカリンを沢山頂いたので、カリン酒を漬ける事にしまた。 Uさんからカリン酒の漬け方を教えていただき、頂いたカリンを綺麗に水洗いをし、表面のぬめりを取り乾かした後、よく..
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カリン酒カリンを庭師さんにいただいてカリン酒作り・・・固くて切るのが大変だから、そのまま丸ごとホワイトリカーに漬けてと言われたけど、カリンが大きすぎて容器に入らないのです。カボチャと同じように、ちょっとレンチ..
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カリン酒殿、今冬もよろしく!風邪っぽくなると左咽喉が痛みだす。 下手をすると何ヶ月も咳で悩まされ、夜も寝られないぐらいになる。 止む無く寝正月という仕儀になったこともしばしばで、これはいかんと 早速カリン酒のお世話になる。..
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柿チップス&カリン酒先日から追熟していたカリンを、35度の果実酒用焼酎に漬け込んだ。 昨年は実りがなくて漬けられなかったので、嬉しくてニマニマしている。 今年の分はしっかり熟成させておこう。 今は一昨年漬けたも..
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カリン&富有柿&結崎ネブカカリンを収穫した。 大小様々だが昨年は実が生らなかったことを思うと有難いことだ。 少し追熟させてから刻んでリカーに漬け込む。 カリン酒は喉が弱い私にとって特効薬なのだ。 咽喉の左側に痛みを感じ..
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菜飯とチキンナゲットもどき大根葉が摘めるようになってきたので、早速 待ち望んでいた菜飯にした。 刻んで塩で揉み固く絞った大根葉と、切り胡麻だけのシンプルなものがkii さんの好みだが、私はそこにシラスを散らしたものが..
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カリン酒熟成中カリン酒も長く置いたほうが熟成が進んで効能大になるのだろうか。 喉が弱い私はいつも待てずに使ってしまうので、まろやかになるとか、ねっとりしてくる とか、そこのところをしっかり確かめたことがない..
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チラリと雪今朝はとても冷え込んだ気がして外気温を見たら1℃。 なんだ、水たまりには氷が張っているしもっと下がっていると思った。。。 それでも昨日とはうって変わり、一気に訪れた寒さにブルブル。 チラリと雪が..
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カリンを摘むカリンが一個落ちているのを見て、、、もう摘まなきゃね。 木が大きいのと足元が頼りないのとで、カリン摘みはkiiさんのお役。 高枝バサミの登場である。 でも、手伝いに行こうと思ったらもう収穫は完了..
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カリン酒を漬けてみましたこの冬、初めてカリン酒を作ろうと思い立って カリンを買ってきました! 主人の実家では、ノドや咳に効くからと 常備しているそうです。 カリンって名前は知っていたけど実物見たことはなかった。 ..
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咳止めにカリンシロップ、大人には、カリン酒12月はじめに収穫したカリンを、子供用にはちみつに漬け、シロップに。大人用には、ホワイトリカーに漬けて、カリン酒にしておきました。 鍊 今年のカリン収穫時の記事へはこちらから ..
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