記事「グロッサリー」 の 検索結果 13 件
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【食品スーパーの売場づくり】生鮮三品や総菜ばかりに目が行っているが、大事なのは、グロッサリーの構成生鮮三品や総菜、どこが良いか？ どこもレベルが上がり、ほとんど変わりがないと言っても良いくらいです。 同品質のものは、同価格で買える。そんな時代になりました。 そうすると、どこが大きく違うか..
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【食品スーパーの売場づくり】グロッサリーのどこを広げるか？今なら、缶詰がチャンス。地震や台風などの自然災害が数多く起こり、自然と缶詰を備蓄するようになっています。 さらに、缶詰自体の品質が上がり、人気が高まっています。特に、サバ缶はどこへ行っても品切れ..
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【飲食店・業務店応援サポートコンサルティング（名古屋）】グロッサリーの価格で決まる！ ～新店オープンの食品スーパーの調査より～最近、私の住んでいる町に食品スーパーの新店がオープンしました。さて、どこを見て、判断するか？
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【新店オープンの食品スーパーの調査より】グロッサリーの価格で決まる！最近、私の住んでいる町に食品スーパーの新店がオープンしました。さて、どこを見て、判断するか？ もう、どの食品スーパーも生鮮三品は良いですし、弁当・惣菜も研究しています。 ところが、各店ごと..
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【食品スーパーの定点観測より】冬場に売れるグロッサリーの特売品ある食品スーパーへ行くと、意外な商品が売れていました。棚がかなり空いています。その商品は、なんと味噌汁やスープ類です。 チラシ特売には入っていなかったですが、特売POPが貼られています。 ..
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【食品小売業のデフレ対策】グロッサリーが高い店は苦戦する飲食業界では低価格の業態に変更し始めています。高単価の業態は苦戦し、客単価2,000円以下の業態開発を進めています。もう、完全にデフレ状態かもしれません。 食品小売業もこのデフレ対策を講じていか..
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【食品スーパー・食品小売業のマーケティング戦略】安心して買い物ができる店とは売れ筋のグロッサリーが安い店品数が多くなくても良い。新商品もなくても良い。売れ筋が安ければそれで良い。 そういう声をよく聞きます。 特別な品揃え、産地訴求はいらない。普通に食べている売れ筋の商品が、いつ行っても安くなって..
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【食品スーパーのマーケティング戦略】グロッサリーを安くすると客数が増える！？ある食品スーパーが、昨年、オープンされました。品揃え・価格とも普通のスーパーでした。 毎週チラシを入れながら、そこから修正を重ねて行かれましたが、半年経過するとお客様が増えています。 何を..
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大丸と松坂屋のサイトが統合！人気スイーツ デパ地下ブランド インテリア製品など取り揃えサイトが統合【大丸・松坂屋】 <script language="javascript" src="http://ad.jp.ap.valuecommerce...
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セゾンファクトリー全国のデパ地下で大躍進中、 ジャムやジュース、ドレッシングなどの 高級グロッサリーで成長を続けている企業です。 「想像を超えたおいしさ」を追求する これが会社のモットーだそうです。 ..
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【某大手食品スーパーの定点観測より】グロッサリー売場が増えている売場を見ると、少し迷走しているような気がしました。 昔、リニューアルした時には対面で鮮魚を販売されていましたが、いつの間にかそれを中止し、壁面の什器のみの販売になっていました。 さらに先日..
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