記事「コーヒーベルト」 の 検索結果 7 件
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味が判るかな～味なイタズラコーヒーを美味しく飲みたいと、ちょっと味なイタズラをしてみたが、味の違いが判るかな～ 会社のコーヒーは、サーバー直落ちのドリップ型コーヒーメーカーを使っている。 器材はレンタルで、粉は種々変わ..
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紅茶と四大元素と嗜好品と。紅茶は、チャノキ（茶の木）の葉っぱを収穫後発酵させたもので、要は緑茶などの木と根源的には変わりないんです。まぁ、中国のウーロン茶なんかも類似する製法などからしても、紅茶扱い（今回紹介する本では紅茶扱い..
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コーヒーを育てる条件って？！コーヒーは育てるのが非常に難しい植物です。4つもの生育条件を満たした場所でないと育ってくれません。その4つの条件とは、雨、日当たり、温度、土質です。 まず、1つ目の条件は、降雨量は、年間1800mm..
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生産地により風味の違う豆生産地により風味の違う豆 原産地エチオピアから広がり、今では世界60数カ国で生産されているコーヒー。 北緯25度から赤道をはさんで南緯25度、すなわち北回帰線と南回帰線の間の[コーヒーベルト]..
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世界で最も多くの国で飲用されているコーヒー（珈琲・coffee）は、コーヒー豆（コーヒーノキの種子）を焙煎し挽いた粉末から、湯または水で成分を抽出した飲料のこと。抽出前の粉末や粉砕前の焙煎豆も、同じくコーヒーと呼ばれることもある。 ..
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６０ヶ国以上で生産されるコーヒー豆コーヒー豆は実に６０あまりある国で生産されています。赤道を中心と する南北両回帰線内の熱帯地域でつくられています。このと呼ばれる地帯は、コーヒー を栽培するのに好条件な気候と土壌をもってい..
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豆の原種ーその２－以前、生豆についての記事を書きましたが補足としてもう少し言いたい と思います。コーヒーの豆の原種は主に３つに分かれており、生産量が 多いのはアラビカ種とよばれるものです。香りがとてもよく酸..
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