記事「シュリンプペースト」 の 検索結果 2 件
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シュリンプペースト!癖があるけど!?インドネシアでは、サンバル作りに使います エビを塩漬けにして発酵させたもの。 使用方法によっては、魔法のアイテム! 始めにフライパンで炒めて香りを立たせると良いと感じています。 ..
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ナシ・ゴレンレシピインドネシア料理といえば、「ナシ・ゴレン」を思い浮かべる方が多いかもしれませんね。「ナシ」はご飯という食材を、「ゴレン」は揚げるという調理法を示すインドネシア語です。食材と調理法をつなげると、その料理..
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