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記事「タラバエビ科」 の 検索結果 1 件
ブランド海老の女王「北海シマエビ」の薀蓄(うんちく)話
北海シマエビ(北海しまえび)は、甘エビと同じくタラバエビ科に属し、旨みと香りが良く、真紅の殻に縞模様が入った、見た目にもとても美しいエビのため、「北海シマエビ」の名で呼ばれていますが、正式な..
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