記事「チダイ」 の 検索結果 39 件
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9月の魚料理 その210月も半ばにさしかかった、今頃に何ですが、 先月頂いた魚たちのご紹介です。 刺身シリーズアオハタ/ホウボウ/アオリイカ/紋甲烏賊の4種盛(速報済) 真鯛とアオリイカの2点盛り(速報済) チダ..
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9月釣行 その2 二兎を追う者は・・・9月23日(土) 秋分の日6:10~14:30 作戦計画この日は、夕方から敦賀方面へ行く予定があったので、昼間ボート出航し帰りに寄り道できればと考えていました。 予報では、土日ともまずまずの釣り日..
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8月釣行 その3 夏枯れも何のその(後編)8月19日(土)5:20~12:00 ーーー 前編からの続き --- ラウンド3 まだまだ続くタイラバ修行時刻は8時。 長い長い一流し目を終えて、もう一度朝一のポイントに戻ります。 風向き..
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11月の魚料理 その3 + 先日の釣行動画今回は先日の釣行の獲物を順次頂いています。 その前に、釣行時に撮影した動画をアップしました。 よろしければどうぞ。 タイラバで鯛族三種コンプリート そして後半戦は ビンビンワームで真鯛連..
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11月釣行 その2 タイラバで鯛族3種コンプリート 編11月20日(日)6:40~13:30 作戦計画この週末の天気予報、土曜日は大荒れですが、日曜日はそこそこの海況とのこと。 例によって、あの方からLINEが。 またまた、ご一緒することになりまし..
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10月釣行 その1 鰺釣りはほどほどに! 編10月2日(日)6:00~14:40 作戦計画今週も、秋雨前線の影響でぐずつき気味です。 天気予報も、見る度微妙に変化します。 特に、雨については、見る度に降るポイントや強さ、時刻が変化し全く当..
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5月の魚料理 その2今月は魚消費強化月間。 冷凍ストックを全部食べてしまうべく、肉類の購入を減らしています。 大型連休終盤戦は、干物を消費して行きます。 5月7日(土)の夕食からハマチの干物 先月、沢山釣れた..
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9月の魚料理 その19月12日(土)の夕食からアオリイカのお造り そして、アオリイカのなめろう調理中丁度、テレビでスルメイカのなめろうを作っていたので、真似してみました。生姜、大葉、味噌と共に包丁で叩くだけ。結構い..
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8月の魚料理 その2今年のお盆休みは、釣行に出かけることもなく、涼しい室内で高校野球を見ながら、のんびりと過ごしました。 敬虔な仏教徒で、お盆に殺生はしないとか、考えがあってのことではありません。 7月、8月とほぼ毎..
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8月の魚料理 その1釣果が変わり映えしないので、料理も似たり寄ったりですが・・・・・ 8月2日(日)の夕食から お造り3点盛り(ハマチ、チダイ、ホウボウ)相変わらずセンスのない盛りつけですが・・・ 毎度毎度の内臓系..
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8月釣行 その18月1日(土)6:00~15:30 作戦計画今週は、どこも晴天微風、絶好の釣り日和です。折角なので、2週間ぶりの海へ出撃です。 ラウンド1 vs 大アジまずは、前回、前々回と2回続けてキャッチ成功..
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7月の魚料理 その3前々回~前回の釣果料理です。 7月19日(日)釣行当日の夕食は、「7月釣行 その3」で速報済み。7月20日(月)の夕食からお造り2点盛り(アジ・チダイ)チダイが、先月釣ったものに比べると、やや水っぽ..
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