記事「バカリャウ」 の 検索結果 7 件
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ポルトガルより愛を込めて661書き忘れた話題を2つ書いてしまいます。 1つは、ポルトガル人スタッフに当方がはめていたパワーバランスを指摘されました。 「効果は信じていないけど、アクセサリーとしてはめている」と説明したのですが、..
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ポルトガルより愛を込めて651今日も、仕事は不調のままでしたが、少し進んで、出口が見えてきたような気分です。 明日の午前中にでも、仕上げてしまうつもりです。 さて、今日の昼食は、バカリャウ(タラのポテトグラタン風の超定番料理)..
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ポルトガルより愛を込めて616今日もお昼の話題からです。 今日のメニューは、カルネ・コン・アメージョ(豚肉とあさり)とバカリャウ、フランゴの3択でした。 バカリャウは、定番中の定番でタラとポテト、香草などを和えて、オーブンで焼..
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ポルトガルより愛を込めて485今日もお昼の話題から。 今日も定番メニューでお気に入りでした。 バカリャウ(タラ)のポテトグラタン風とポルコ(豚肉)の香草、にんにく、ビネガー、オリーブオイル和えで今日も両方注文しました。 バカ..
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くーねるまるた(1)ブログを作ったのはいいものの、これまでに読んだたくさんのごはん漫画の中でどれから書こうかと迷っていたらだいぶ時間がたってしまいました・・・ いろいろ迷いましたが、この漫画と山崎マリさんの「世界の果て..
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コラム 和食の散歩みち5 .「飴色に光るダイヤモンド」どういうわけか、乾物が好きだ。 知らない町や築地などへ行くと、私の足は自然と乾物屋さんに向いてしまう。 引き寄せられると言ってもいい。 鰊、鱈、いりこ、貝柱、さより..
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乾物に心うばわれ。その1「すきみ鱈」計画停電にも慣れてきて、停電中の時間の使い方を工夫するようになってきた。 ツィッターで、第1グループは「たぬきさんチーム」 第2グループは「おさるさんチーム」 第3グループは..
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