記事「ブレンド油」 の 検索結果 11 件
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揚げ茄子の柚子胡椒牛肉餡今夜はヨッシーの賀茂茄子と冷凍庫の牛肉でパスタにしようと電車で考えながら帰宅。 でも立派な賀茂茄子を手に取ると、やっぱり大きいまま揚げたくなり…。 こんなものが出来ました。 茄子..
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唐揚薬味ソースｘブロッコリーペペロンチーノもろみ醤油ｘ生姜たっぷりｘにんにく少々ｘ酒に一晩漬け込んだ鶏もも肉を 唐揚げにして紫蘇ｘ葱ｘ生姜ｘ茗荷ｘポン酢ｘレモンｘ蜂蜜の爽やか薬味ソースをたっぷり。 揚げる前に片栗粉が切れかけで..
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マグロほほ肉と大根の生姜焼きこれはご飯がすすみますよ～。 まぐろのほほ肉は大きめの一口大に削ぎ切り、軽く塩を振って蕎麦粉を適量 入れたビニール袋で振って全体にまぶしておきます。 大根は拍子切り、小口葱は刻んで生..
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山芋、豆腐のふんわり卵炒め以前作った長芋とスモークチキン、豆腐のホットサラダはクック膳を 使いレンジで作りましたが、卵入れる時はフライパンの方が早くおいしく出来ますね！ 今回は山芋、絹ごし豆腐、鴨スモーク、葱、..
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フライパンで鶏大根。料理上手になる方法いい照りでしょ？ お鍋でことこと煮るのもおいしいけど、今日はさっとフライパンで照り焼き風に作りました。 大根もしゃきしゃき感を楽しむので下茹で無し。 その代わり８mmくらいの薄めに切..
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＜旬魚＞わかさぎの掻き揚げわかさぎって公魚って書くんですね。 油屋のレシピなのに揚げ物が少ないと自覚しつつ、たまにはやりますか と思い立ったのは夜中…。 わかさぎ君、思ったより小さかったので掻き揚げに挑むこと..
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豆腐とよもぎ麩の葱タレ焼きよーく水気を切ったお豆腐と（絹ごしなので崩れ気味）よもぎ生麩に片栗粉をまぶし、 たっぷり目のブレンド油でこんがり焼きます。 もちろん揚げちゃっていいんですけどね（面倒くさがりなもので） ..
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五味一体特別の油 寿で揚げるだけ！五味一体特別の油 寿、すごいネーミングの油です。 元々会社の取引先用贈答品として特別に作られたもの。 段々、売ってくれという声が広まり商品化されました。 金田油店親会社カネダ（株）オ..
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ブレンド油でイタリアン鯵フライこれまた大好物の鯵フライ。 家ではめったに揚げ物をしないのですが、飛び切りおいしい鯵フライは 自宅で、新鮮なおいしい油で、揚げ立てを食べるのが一番！ 何がイタリアンかと言うと、パン粉..
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血液さらさら♪ 玉葱ドレッシング玉葱ドレッシング、おいしいですよねぇ。 すりおろしても、みじん切りでも。 あのピリ辛な刺激成分の中に血液さらさら成分があるらしいので、 水にさらすなら軽くがいいようです。 酢・..
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香り抜群、贅沢ネギ油の崩し豆腐香り、味も贅沢な特別の油 寿で、斜め切りにした長葱、生姜の微塵切り、 じゃこをネギがしんなりするまで弱火でよーく炒めます。 豆腐を和えるソースなので、油ちょっと多めで。 麺つゆか..
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