記事「ユズ酒」 の 検索結果 5 件
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きょうは冬至ゆず湯できょうは一年で一番昼間の短い日。ゆず湯で、冷え性・肩こり・腰痛・神経痛に効く。ゆずはビタミンＣはみかんの３倍。料理に使用すれば食欲増進・疲労回復に役立つ。疲労回復にはゆず酒を。ゆず酒はゆず４個を八つ割..
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ユズ酒の仕込み2回目♪昨日、美容室の帰り、以前、鍼でお世話になったお宅の前を通ったら、奥さんが草むしりしてて、ちょっと世間話。庭でたわわに実る柑橘にふと目が行って、あれって、ユズですか？と聞いたら、ううん、ユズはこっち！と..
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解禁はクリスマスイブ生協さんから木頭柚子が届き、ユズ酒を仕込みました。去年は1パック2個使用で薄味だったので、今年は豪勢に2パック4個。実を全部と皮1個分に氷砂糖100グラム・・・ホワイトリカー1.8リットルを注ぎ、あと..
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ユズ酒とナツハゼ酒生協さんで取った木頭柚子でユズ酒・・・仕込みは11/18・・・果実2個と皮1個。色づきはまだほんのり。1ヵ月も経てば輝く黄金色の香り高い果実酒になります。ナツハゼ酒は解禁日を過ぎたけど、ユズ酒に使いき..
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途中経過数日前にいただいた渋柿は、軒下で、初冬の冷たい風に当たっています。触ってみると表面が乾いていたので早速モミモミ。今年は26個・・・冷凍保存するまでもなく、あっちゅう間だな(笑) ユズ酒は..
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